白菜种植技术-娃娃菜栽培技术分析

娃娃菜属十字花科芸薹属白菜亚种,是一种袖珍型小株白菜,商品球高约20厘米,直径8-9厘米,净菜重约150-300克,一般生育期为45-52天,适宜春秋两季种植。娃娃菜的生长适宜温度为5℃-25℃,低于5℃易受冻害,使抱球松散或无法抱球;高于25℃则易染病毒病。

1.选用良种。可选用进口种子,其整齐度要比国内品种好一些,如韩国产的“金福娃娃菜”、“高丽金娃娃”等。国内有天津科润蔬菜研究所培育的“津秀2号”品种。

2.播种育苗。种植1亩需苗床65-80平方米,用种50-60克。苗床每亩施用腐熟过筛有机肥2000公斤。精细整地,做成 6-8米长、1.5米宽的畦,按10厘米的行距划沟播种,覆土后浇水,使用地膜加小拱棚覆盖,出苗达70%后揭去地膜。掌握适宜的苗床温度,白天 18-22℃,夜间10-12℃。出苗后间苗1-2次,并结合中耕松土。3片真叶时定苗,株距8厘米。定苗后及时追肥浇水,并保持充足的光照。5-7片真叶时即可定植。如夏秋季节采用直播方式,每亩用种100-150克。

3.整地定植。每亩施用腐熟、细碎的有机肥2500公斤以上。将地耕耙平整后按50-55厘米的间距做成瓦垄高畦,每畦定植2行,行距25-28厘米,株距23厘米左右,每亩定植8000-10000株。定植时夜间气温要在13℃以上,以防早期抽薹。注意不要栽植过深,栽后要及时浇水。

4.田间管理。前期应适当控制肥水,避免植株密度过大使空气湿度过高而滋生病菌。包心期应小水勤浇,满足水分供应。追肥分两次进行,缓苗后每亩开穴追施三元复合肥20公斤,进入结球期后,每亩再开穴或随水追施三元复合肥25公斤。生长期间叶面喷肥三次,用0.3%浓度的磷酸二氢钾加0.5%浓度的尿素混合喷施。在缓苗后和直播方式的幼苗期以及小拱棚撤膜后都要及时中耕松土,并除去杂草。采用大棚栽培的要注意通风降温(日间维持在25℃左右,夜间不低于 13℃)和降低棚内湿度。

5.采收。叶球纵径约15厘米,最大横径约7厘米,单球重量达150-300克时应及时采收,叶球过大或过于紧实都会降低商品价值。采收时,一般将整棵菜连同外叶运回冷库预冷,包装前再按娃娃菜的商品标准大小剥去外叶,每包装3-4个小叶球。娃娃菜的包装和运输应在冷藏条件下进行,以保鲜和延长货架寿命。

发布时间:2020-8-3 编辑人员:trade@iecoclub.com

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