姜不耐低温,10℃以下易受冷害,高于20℃则发芽和腐烂,姜的适宜贮藏温度为13℃,相对湿度保持在85%左右。贮藏方法主要有几种。
①窖藏:适合山区高燥地区;
②沙藏:按一层沙,1~2层姜,堆成高1米、宽1米的长方形堆,四周用湿沙密封,温度保持在11~13℃,空气相对湿度90%~95%,可用此法贮藏1~2年。
姜不耐低温,10℃以下易受冷害,高于20℃则发芽和腐烂,姜的适宜贮藏温度为13℃,相对湿度保持在85%左右。贮藏方法主要有几种。
①窖藏:适合山区高燥地区;
②沙藏:按一层沙,1~2层姜,堆成高1米、宽1米的长方形堆,四周用湿沙密封,温度保持在11~13℃,空气相对湿度90%~95%,可用此法贮藏1~2年。
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