芹菜种植技术-溧阳白芹春延迟栽培技术分析

溧阳白芹是地理标志产品、江苏省名牌农产品,采用水芹旱育、一次性深培土软化的独特生产工艺,香甜嫩脆,是溧阳人民招待亲朋好友、馈赠亲友的首选农产品。传统生产方式的溧阳白芹,其产品局限于11月至翌年2月上市供应,而应用溧阳白芹春延迟栽培模式,可使产品延迟到“五一”左右上市,满足了消费者需求,增加了菜农收益。据测算,春延迟栽培模式的产量比传统栽培模式低15%左右,平均价格却达到31.00元/kg左右,667 m2收入2.4万元左右,667 m2净利润达1.13万元左右,667 m2效益比传统栽培增长60%左右。现将溧阳白芹春延迟栽培技术简介如下。

1 培育适宜种苗

1.1 品种选择

选用溧阳白芹地方品种,种芹应具有茎秆粗壮、叶大色深、开花期迟、节间短、香味浓等特点。该品种是目前国内水芹诸多品种中最适宜旱作培土软化栽培的品种。

1.2 种芹繁育方法

溧阳白芹种苗一般利用种芹节间休眠腋芽萌发成苗,为无性繁殖。春延迟栽培模式培育的种苗,要求适当晚育,一般在5月中下旬栽植;取12~15 cm根基部,栽植入土5~6 cm,667 m2栽5 000穴左右,每穴2~4株。种苗田的管理应采取肥促水控的方式,保健壮、防徒长,适当控水防止节间过长、苗徒长。苗期用2.5%溴氰菊酯乳油防治蚜虫,用75%百菌清可湿性粉剂防治叶锈病。

2 迟种迟发

2.1 精心选择种苗和催芽

9月中旬选择已基本结束生殖生长的粗壮、无病虫害的老苗作种苗,并且要连同根基部的短缩茎一起铲出。老苗要堆放在阴凉处,上面加盖多层遮阳网降温和避光。在种苗催芽期间,要多用水冲淋或清洗,使种苗萌发过程始终处于较适宜的环境中,以利于幼芽正常生长。15天后将已催好芽的种苗,取出漂洗,及时摘除带有伸长节间的芽,下田栽植。

2.2 适时排种育苗

春延迟栽培模式的田块,要求在10月上旬排种,比常规栽培时间推迟30天左右。种苗栽植时要剔除小苗、弱苗和感染病虫害的苗,每畦5~6株种苗,首尾相接入土,667 m2用种量450 kg左右。

2.3 少施基肥、壮苗越冬春

一般667 m2施优质鸡粪2 500 kg左右作基肥。越冬前肥水管理要求较高,以控水为主,形成强健小苗越冬,早春追肥应重施、早施,促早发苗,形成壮苗。一般每667 m2施尿素35~45 kg。

2.4 看苗控水防旺长、徒长

在不影响幼苗正常生长前提下,适当控水,以更好地掌控培土时期。遇肥水碰头苗旺长的情况,可采取适当割去上部叶片的方法控制苗旺长,另外,对带有伸长节间的幼苗要及时拔除,以促进商品苗快速生长。

3 培土软化要因苗而异

3.1 培土软化时间

春延迟栽培的溧阳白芹,一般在清明(4月5日前后)左右培土,20天左右开始采收上市。

3.2 培土高度

与常规栽培不同,春延迟栽培的溧阳白芹,一般在苗高达40~45 cm时即进行培土,培土高度一般35~40 cm。对于苗高不整齐的田块,可因苗而异,掌握不同的培土高度,使苗的顶端叶片能最大限度地进行光合作用。

4 软化期科学管理

4.1 保持适宜水位直至采收结束

水位高度以水芹根基部始终保持水深2~3 cm为宜,遇雨排水,遇旱灌水。

4.2 及时灭缝,提高软化效果

培土后,苗与土块之间留下3 cm左右缝隙,有利于苗的生长。但是靠着土缝的苗吸收到光,严重影响软化效果。一般培土后一周(植伤期过后),苗已经正常生长时,用铁锹在培的土块间竖切,并左右摇摆,使原来的土缝闭合,保证土块能紧贴着苗。

4.3 厚遮阳、避强光

春延迟栽培的溧阳白芹,培土软化阶段正值气温回升期,控温遮光成为关键性措施。采用平棚式覆盖遮光率70%的遮阳网,覆盖高度一般超过苗高 30~40 cm,如遇高温和强光照天气,培土初期采取日盖夜揭的方法,之后一直盖着,达到避强光和降土温的作用,使软化中的苗在较厚的土层和遮光降温的环境中生长,以达到春延迟栽培的效果。

4.4 科学喷施赤霉素溶液

喷施赤霉素能提高溧阳白芹品质,增加可食用部分产量。喷施时要掌握适宜的时间,并严格控制溶液浓度。一般在采收前7天,比传统栽培推迟10天左右喷施,浓度掌握在80~120 mg/L,气温25℃以下时浓度要偏高点,气温25℃以上则要偏低点。采收期一般掌握在软化苗的嫩叶芽刚露出土层时进行采收,过早产量低,过迟品质下降。

发布时间:2020-7-2 编辑人员:trade@iecoclub.com

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