芹菜种植技术-小议无公害芹菜高产种植管理讲解

芹菜适应性强,可以排开种植,多茬种植,是春、秋、冬季种植实现周年生产供应的重要蔬菜,产量也很高。现笔者将其无公害种植技术介绍如下。

一、茬口安排

芹菜属于较耐寒性蔬菜,要求较冷凉、湿润的环境。

二、育苗

1、育苗土消毒

实行产业化免疫化育苗,建议穴盘育苗。于播前21d用40%甲醛100倍液喷施于苗床土中,用量为40 mL/m2,具体用量视土壤墒情而定。用塑料薄膜覆盖5d,除去覆盖后14d,待药充分挥发后可播种。或用15%土菌威5000倍液,按2L/m2喷施,用塑料薄膜覆盖2d,即可播种。

2、营养土配制

将腐熟的马粪1份、腐熟的猪粪等农家肥1份和消毒苗土1份,混匀过筛备用。

3、播种床和穴盘准备

选择地势高、易排水的地方,做播种床,畦宽1.0~1.2m,长6~10m,埂高10~15cm,畦面铺10?cm厚的营养土备用。需育苗床面积750m2/hm2。如用穴盘育苗,则用126孔的塑料穴盘,装入体积比例2∶1的草炭与蛭石配合的基质备用。

4、种子选择

选择籽粒饱满、纯度好、发芽率高、发芽势强、耐低温、耐弱光并抗病能力强的种子。

三、种子处理

先将种子用清水洗干净,再用48℃热水浸种30min,不断搅拌并保持温度。然后放入冷水中冷却5~10min,再用常温清水浸泡24h,出水后洗几遍,边洗边用手轻轻揉搓,搓开表皮,直到手感种子散落时为止。摊开晾至种子表面半干时,拌入种子体积5倍的细沙,装入清洁的盆中,盖塑料薄膜,在18~20℃下催芽。每天翻动1~2次,以增加通气并让种子见光。同时,每天用冷凉的清水洗5~7次,当80%种子发芽时,即可播种。

四、播种

建好苗床,深耕细作,施足基肥,播种前将畦床拍平,然后浇足底墒水,待水全渗后播种,每70 m2苗床撒播种子100~150 g。由于种子细小可拌细沙,然后覆3~4 mm的营养土,因种子顶土力弱,覆土不能过厚,播种后覆1层地膜,要注意管理,以免伤苗。高温期间育苗的大棚上要用塑料膜,防止暴雨冲刷和大量雨水进入苗床,及时覆盖遮阳网。

五、定植

定植前6~7 d要进行幼苗锻炼,逐渐去掉遮阳网。移栽前7 d施1次送嫁肥,施硫酸铵或尿素10~15 kg,在定植前1 d浇水,以利于起苗,实行带土移栽。一般穴栽,可栽2~4株,要分级移栽、宜在晴天16:00后移栽。定植深度以不露根、不埋住心叶为准,栽后立即浇定根水,以利活棵。

六、田间管理

1、苗期管理

芹菜虽然根系发达,但分布较浅,耐旱性较差,必须小水勤浇,保持畦面湿润,当幼苗1~2片真叶时,浇水后应向畦面撒1层细土,将露出地面的苗根盖住,每次浇水应在早晚进行(高温季节),气温低时要在中午浇水。

2、肥水管理与生长调节

施肥以基肥为主,占总施肥量的80%左右。施腐熟有机肥60~75 t/hm2,兼施叶菜类专用复混肥1.5~1.8 t/hm2。实心芹根系浅,对土壤湿度要求较高,应经常浇水,保持土壤湿润。此外,适时喷施生长调节剂。为提高产量和改善品质,在采收前30 d和15 d左右对叶面各喷施1次赤霉素,浓度为10 mg/kg,并结合水肥。在遇到干旱、低温、弱光或短日照等环境条件不利于生长时,喷施赤霉素往往表现出更好的效果。

3、 追肥

勤施薄施追肥,株高15cm时第1次追肥,追施豆饼150g/m2、尿素25g/m2。定植后40d,芹菜生长加快,再追肥2~3次,追施豆饼4kg/m2、硫酸铵40g/m2、硫酸钾7g/m2。同时可施二氧化碳肥。

4、温度管理

芹菜叶丛生长期受低温影响,植株易从营养生长转化为生殖,当旬平均气温低于13 ℃时,或秋栽于11月上旬以后,需大、小棚进行覆盖保温,春栽随栽随盖,从而提高种植产量与品质。利用赤霉素处理后的植株虽然生长迅速,但极易冻害。因此,当气温低于-5 ℃时,除了大棚加小棚覆盖外,小棚外还需加草帘覆盖,或盖1层遮阳网、旧薄膜、纺布等于植株表面。至芹菜成熟采收上市。值得注意的是西芹应植在大棚内。芹菜性喜冷凉,不耐高温,在高温下易出现烂心现象,品质变劣,春栽芹菜,凡大、中棚种植的到5月中旬加盖遮阳网,在高温来临之前即6月上旬及时上市。

七、病虫害防治

芹菜斑枯病防治上,可用75%百菌清可湿性粉剂600倍液,或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液,或25%炭特灵可湿性粉剂700倍液等交替喷雾,或70% 代森锰锌可湿性粉剂500倍液每7 d左右喷雾1次。芹菜斑点病防治上,发病初期用50%多菌灵可湿性粉剂800倍液,或80%代森锌可湿性粉剂600倍液,或50%代森铵可湿性粉剂500 倍液,或50%甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液喷雾。病毒病防治上,发病初期用0.1%高锰酸钾液,或1.5%植病灵乳剂1 000倍液,或20%病毒A可湿性粉剂500倍液,或抗毒剂1号200~300倍液等喷雾。温室白粉虱,可用10%扑虱灵乳油1 000倍液,或25%灭螨猛乳油1 000倍液(对成虫、卵和幼虫均有效果),或21%灭杀毙4 000倍液,或25%天王星乳油3 000倍液喷雾防治。 蚜虫可用10%一遍净可湿性粉剂,或50%避蚜雾可湿性粉剂2 000倍液,或40%乐果乳油1 000倍液,或50%抗蚜威可湿性粉剂2 000倍液等喷雾防治。

八、适时收获

采收方法有2种,一种是最常见的,当芹菜株高达50 cm以上,整株铲起,洗去根部的泥土,捆扎上市;另一种是对西芹植株较大的,将根及老、黄外叶去掉,并剪去上端20 cm长的叶片部分,装入专用塑料袋内,每袋1~2株,小包装上市。

发布时间:2020-7-1 编辑人员:trade@iecoclub.com

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