芹菜种植技术-无公害芹菜设施种植技术讲解

一、种植季节与茬口安排

芹菜一年四季可生产。在日光温室里除了高纬度和高寒地区作为越冬一大茬种植外,多数还是作为秋冬茬种植的。

不论越冬茬还是秋冬茬种植,一般都是在当地初霜前70~80天开始播种育苗,苗龄50~60天左右开始定植。初霜到来之后,大约在当地日平均气温10℃左右开始扣膜转入温室生产,定植后60天左右可开始采收。越冬一大茬种植时,一个月左右擗收一次,直到翌年初夏之后,秋冬茬种植的可根据下茬作物定植的需要,可一次刨收,可擗收几次后再刨收。山西省运城地区一般春节前全部收获,春节后整地施肥,准备定植喜温性茄果类蔬菜。

在山西晋南一带,也有搞冬春茬种植的。冬春茬芹菜一是在11月中、下旬育苗,苗龄60~70天,于翌年元月中、下旬到2月上旬定植,4月上、中旬上市,正好补上市场芹菜缺少的空档。

二、秋冬茬芹菜种植技术

1.品种选择

温室种植芹菜宜选用耐寒品种。芹菜分实心和空心两种,实心芹植株高大,叶片少,叶柄宽大而充实,叶柄、叶片深绿色,抗病性好,产量高。适合日光温室种植的品种有:津南实芹、意大利冬芹、开封玻璃脆。

2.育苗技术

(1)苗床准备 苗床宜选在地势高,易排水的地方,以防强光、高温、雨涝。一般苗床宽1—2米,苗床面积应为实栽面积的1/15。苗床应有遮光、防雨设备。利用遮阳网或在两畦埂间摆放玉米秸或草帘等物为畦面遮阴,出苗后再间隔逐渐撤除。苗床上按每平方米施用细碎农家肥5公斤,磷酸二氢钾50克,翻耙之后,搂平踩实。

(2)浸种催芽 芹菜一般采用干籽播种。但夏季播种育苗,宜浸种催芽,浸种时把经过精选的种籽用15~20℃清水浸泡24小时,用清水搓洗几遍后控水,拌入相当于种籽量5 倍的细沙,装入袋内,在15—18℃的环境中催芽,每天翻动1~2次,沙子保持湿润,5~7天可出芽。

(3)播种 苗床浇足底水,趁水没全渗完撒细土整平床面,将种籽均匀撒布面上,然后覆盖l厘米厚的细沙。每米的播量为干子2克,每亩温室需用种籽80克左右。

(4)播后管理 播种后随即覆盖遮光防雨物。出苗后逐渐减少遮荫,最后使较长时间见光。苗床要经常洒些水,苗大些后可畦灌,幼苗长有4~5片叶时须适当控水。出苗后还要疏、间苗,使苗距达1.2~2厘米,结合间苗拔除杂草,发现蚜虫及时防治。

3.定植技术

(1)施肥整地 温室内每亩施用优质农家肥5000~7500/公斤,磷肥100公斤,碳酸氢铵30公斤作基肥。深翻细耙后,做成1—1.2米宽的南北向畦。

(2)定植时间 苗龄50~60天,长有5~6片真叶时可定植。

(3)定植方法 起苗前,苗床浇透水,连根起苗,把苗大、小分组,分组栽植。栽苗时在畦内按12厘米行距南北向开沟,按穴定植,穴距10厘米,每穴一株。栽植深度以“浅不露根,深不淤心”为度。

4.定植后的管理

(1)幼苗期管理 浇定植水后1~2天再浇一次缓苗水。待心叶变绿,新根发出时,则要中耕松土,促进根系发育,防止外叶徒长。

(2)缓苗后管理

①温度管理。霜冻前扣棚膜。初期温度尚高,应注意放风降温,以后随温度下降逐渐减少放风次数,并根据天气加盖草帘。此间白天宜保持20℃左右,超过2℃放风,夜间5~10℃,一般争取不使夜温低于5℃。

②水肥管理。苗高15厘米左右,接近封垄时开始追肥浇水,每亩施硝酸铵15~20公斤,先把肥料溶于水中,浇水时随水冲施可达到均匀一致的目的。以后3~5天浇一水。第一次追肥后15—20天再追笫二次肥。以后随天气转冷,放风量减少,可适当减少浇水。

三、病虫害及其防治

1.斑枯病

危害症状芹菜斑枯病又称叶枯病。叶、叶柄、茎均可染病。叶上病斑多散生,大、小不等,直径3~10毫米,初为淡绿褐色油渍状小斑点,后逐渐扩大,中部呈褐色坏死,外缘多为深红褐色且明显,中间散生少量小黑点,叶柄或茎部染病,病斑褐色,长圆形稍凹陷,中部散生黑色小点。

(1)发病规律。主要以菌丝体在种皮内或病残体上越冬,且存活1年以上。该病在冷凉和高湿条件下易发生,气温20℃~25℃,湿度大的发病重。

(2)防治方法。

①农业综合防治。选用无病种籽或对带菌种籽消毒,加强田间管理,提高抗病能力;日光温室内注意加强排风降湿。

②药剂防治。发病初期,采用45%百菌清烟剂熏烟,每亩每次200~250克;或喷洒50%多菌灵可湿性粉剂500倍液,或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液,7~10天一次,连喷2~3次。

2.早疫病

(1)危害病状 芹菜早疫病又称叶斑病,主要危害叶片,叶上初生黄绿色水渍状斑,后发展为圆形或不规则形大小4~10厘米,病斑灰褐色,边缘色稍深不明显,严重时病斑扩大汇合成斑块,终致叶片枯死,茎或叶柄上病斑椭圆形,3~7毫米,灰褐色,稍凹陷。严重时全株倒伏,高湿时,上述各部均长出灰白色霉层。

(2)发病规律病菌以菌丝体附着在种籽或病残体上及病株上越冬,冬季条件适宜,通过雨水飞溅、风及农事传播。此菌发育适温25℃~30℃,高温多雨或昼夜温差大夜间结露重,持垂时间长,易发病。

(3)防治方法首先采用农业综合防治,选用耐病品种,种籽消毒,浇后及时排湿。发病初期喷洒50%多菌灵可湿性粉剂800倍液或77%可杀得可湿性粉剂500倍液,或70%代森锰锌可湿性粉剂800倍液,或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液。

四、采收

必须在用药安全间隔期后采收。芹菜扣膜后,60天后即可达到收获标准。

五、生产档案

建立生产农药使用,田间管理等生产档案。对生产技术、病虫害防治及采收中各环节所采取的措施进行详细记录。

发布时间:2020-7-1 编辑人员:trade@iecoclub.com

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