甘蓝种植技术-抱子甘蓝越冬栽培技术讲解说明

抱子甘蓝,又名芽甘蓝、子持甘蓝,以鲜嫩的小叶球为产品,外观玲珑可爱,叶质柔软,碧绿诱人,适宜清炒、凉拌、火锅配菜、腌渍等。原产地中海沿岸,引入我国后成为时兴的特菜。现将其越冬栽培技术介绍如下:

1 播种育苗

8 月上旬育苗,选用优质大田土6份、土杂肥4份,拌匀过筛,并掺入磷酸二氢钾500 g/m3,制成苗床土,采用10 cm×10 cm营养钵育苗。定植1亩地需种子量10~15 g,也可选用72孔穴盘内装草炭、蛭石混合基质进行育苗。白天温度保持18~25 ℃,夜间10~15 ℃,3~5天齐苗,齐苗后略降低温度防徒长。苗龄40~50天、具有5~6片真叶时即可定植。

2 定植

抱子甘蓝生长期长,植株高大,要求定植前施足基肥,每亩施入优质土杂肥5 000 kg、复合肥50 kg,耕翻30 cm深,整平做畦,每畦宽1.5 m(含畦埂),定植2行,株距40 cm左右,密度2 000株/亩。定植时,勿散土坨,保护根系,以缩短缓苗时间。

3 田间管理

1)温度管理。抱子甘蓝性喜冷凉气候,9月中旬至11月上旬,植株进入最旺盛生长期,白天温度保持在20~26 ℃,夜间10~15 ℃,10月下旬当夜温低于5 ℃时加苫覆盖物。11月中旬至2月中旬,已进入冬季,下部芽球开始形成,结球期温度要求低,白天温度20 ℃,夜间5 ℃左右。在冬季日光温室中,草苫应早揭晚盖,尽量延长见光时间。春季加大通风量,尽量创造适宜其生长的环境条件。

2)水肥管理。定植后浇一次缓苗水,莲座期前加强中耕,促进根系发育。在小芽球膨大期和采收期,加大浇水量,每采摘1~2次追肥1次,每次施入尿素10~15 kg,植株生长中期,保持地面见干见湿,勿缺水、勿断肥。

3)摘除老叶,吊茎、搭架。抱子甘蓝小叶球形成时,即要将下部病、老、黄叶摘除,以利通风透光。随着叶球生长,还应将大叶片从叶柄基部摘掉,以免挤压叶球,出现畸形,气温较高时,及时摘除下部腋芽及松散芽球。植株生长中后期,用吊绳缠绕茎干或用细竹竿搭成支架,防止倒伏。

4)防治病虫。病害主要有黑腐病和灰霉病,可分别应用72%农用硫酸链霉素3 000倍液、50%速克灵(腐霉利)1 500倍液喷雾防治。虫害主要有蚜虫、小菜蛾,可应用20%康福多4 000倍液、5%抑太保1 500倍液或甲氨基阿维菌素苯甲酸盐防治。

4 采收

成熟的叶球充分膨大,结球紧实,外观发亮,此时即可自下而上逐个采收,在生长后期,气温较高,个别抱球不紧的叶球也不应留在植株上。亩可采收1 500 kg。

发布时间:2020-6-30 编辑人员:trade@iecoclub.com

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