土豆种植技术-紫色马铃薯—迷你型番薯的高效种植模式分析

浙江东阳紫色马铃薯—迷你型番薯栽培模式,用工少、季节宽余、茬口和农活安排弹性大、产品货架期长,且效益高。667 m2可产紫色马铃薯803 kg,迷你型番薯2 336 kg,总产值达12 596元,成本只需3 550元,净收益可达9 046元。已成为浙江东阳市主要栽培模式之一。栽培中要合理安排茬口、选择优良品种、加强田间管理、适时防治病虫害。

随着社会经济的发展,农村农业劳动力的不断流失,种植业的比较效益在降低,从而影响了农业的发展。通过3年来的作物复种栽培试验及田间调查,摸索出了一套省工高效的紫色马铃薯—迷你型番薯复种栽培模式。

紫色马铃薯富含具有抗氧化作用的花青素,可加速人体血液循环,提高细胞活性,从而抑制疾病的产生。紫色马铃薯其鲜艳的颜色及香糯的口感,能增进人们的食欲。迷你型番薯与普通型番薯相比,具有口感香糯甜、外观色泽亮丽、外形小巧迷人的特点,深受广大消费者的喜爱。目前该种植模式已经被广大农户所接受,并产生较好的经济效益。

1 经济效益及茬口模式特点

本模式采用紫色马铃薯—迷你型番薯的复种方式。据笔者试验,667 m2紫色马铃薯产量为803 kg、产值6 424元,667 m2迷你型番薯产量2 336 kg、产值6 172元(其中1 500 kg为薯块单质量50~150 g的迷你型标准薯块,价格3元/kg,其余836 kg则为普通番薯,价格为2元/kg),年总产值12 596元,除去成本3 550元,667 m2净收益9 046元。而且该模式用工少、季节宽余、茬口和农活安排弹性大、产品货架期长。据试验统计,该模式两季总用工22个;紫色马铃薯在整个2月都可以播种,番薯扦插期在5月下旬至6月底,采挖时间则可在9月上旬至10月底,11月至翌年1月尚余3个月的空闲,可以对土地进行冬耕晒垡,以利于改善土壤结构;若劳动力充足,对于较早收挖的地块尚能再种一季冬菜,以提高经济效益;马铃薯和番薯采挖后存放期长,可延长供应时间,而且还可以看行情销售。

2 种植地块和品种选择

2.1 地块选择

紫色马铃薯和迷你型番薯是以地下茎和块根的膨大而形成经济产量。其生长过程都需要疏松、通气性好的土壤环境,整个生长期对肥力要求较高。因此,需要选择土层深厚、土质疏松、地势高燥、肥力较好、排灌方便的地块,尤以砂质壤土的地块为好。

2.2 品种选择

紫色马铃薯可选用吉林省榆树县的紫薯二号和紫薯三号,因为其花青素含量高,外观好(现深紫黑色),口味佳。还有一个叫“紫龙”的品种,花青素含量较低,但是产量较高且易种,在市场销路好的情况下也可以种植。迷你型番薯则选用浙江省农科院育成的金玉(浙1257)、心香、浙6025、浙132等品种,据浙江省东阳市农科所试种试验,以心香品种表现最好,其主要特征是藤蔓短、生长快、熟期早、单株结薯多、产量高,且薯块均匀美观、口感好。鲜薯煮食表现为香甜可口、粗纤维少且带有一点糯性。

3 栽培要点

3.1 紫色马铃薯

①土地整理 地块的翻耕和整理宜选择晴好天气进行。土地翻耕深度要求25 cm以上。整成双垄高畦,畦宽100 cm左右、高30 cm,沟宽25~30 cm。畦面要求土壤细碎平整,作成龟背形以利畦面排水。

②播种 紫色马铃薯播种前需进行种薯处理。选择芽眼多、表皮光滑、大小均匀的健康薯块作种。每667 m2需种薯120 kg左右。较大的种薯进行切块种植以提高种薯利用率,但每个薯块需保证带有l~2个顶部壮芽,一个完整种薯切块时不可超过3块,切块要尽量保证每个薯块大小均匀,以利于出苗后生长速度一致。如果切到病薯时,切刀的刀面和刀口都要用医用酒精进行擦拭消毒。所切薯块的切面用新鲜草木灰蘸一下,此法可避免土壤中的致病菌与薯块直接接触,从而有利于防病。

紫色马铃薯播种时间在2月上中旬。因紫色马铃薯植株体矮小,可比普通马铃薯适当密植。每畦种植两行,按行距60 cm、株距30 cm开穴播种,每667 m2种足4 000~4 500穴。为了避免结薯期薯块露出地表遭日晒而影响品质,应适当深播,以10~15 cm为宜,放入种薯块时,要注意芽眼向上或侧向,切忌不可向下,否则影响出苗。

③田间管理 a.中耕培土。紫色马铃薯出苗后,苗长10 cm左右时进行第一次中耕。以后每隔半月左右中耕1次,共进行3次。最后一次中耕时,因植株已处在结薯期,中耕宜浅并结合培土进行,即把行间的泥土培于植株基部,以避免结薯期薯块外露,降低品质,同时也有利于薯块膨大,增加产量。

b.肥水管理。紫色马铃薯是喜肥作物,整个生长期的需肥量较普通马铃薯大。据测定,每生产100 kg鲜薯需吸收N 0.50 kg、P2O5 0.20 kg、K2O 0.95 kg,其比例约为2∶1∶4。施肥方法为基肥用腐熟猪、牛栏肥2 000 kg翻耕入土,追肥则可结合中耕进行。第一次追肥在第一次中耕时进行,以氮肥为主,667 m2用尿素10 kg对水750 kg浇施,第二次在最后一次中耕时进行,此时植株已进入结薯期,需肥较多,应重施结薯肥,667 m2用硫酸钾型复合肥50 kg撒施于植株边上然后培土覆盖。东阳地区春季雨水较多,在紫色马铃薯的整个生长季节都应该做好排水工作,特别是生长后期及成熟时淹水会造成烂薯。

c.摘花蕾。紫色马铃薯开花早、花期长。据笔者观察,开花始期在4月9日,到5月底成熟采挖时还有花雷形成。为了避免养分消耗,促使养分集中供应块茎,需及时摘除花蕾。

d.防治病虫害。紫色马铃薯在东阳的主要病害是花叶病毒病和晚疫病,虫害主要是蚜虫和蛴螬。晚疫病可用50%甲霜灵或56%代森锌500倍液进行喷雾防治;蚜虫和花叶病毒病可用10%吡虫啉 2 000倍液喷雾防治;蛴螬则可用5%辛硫磷颗粒剂 1.5 kg/667 m2于播种时施入穴内杀除。

发布时间:2020-6-29 编辑人员:trade@iecoclub.com

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