土豆种植技术-蔬菜型马铃薯种植技术讲解

马铃薯是重要的粮食、蔬菜兼用作物。普通种植种马铃薯由块茎繁殖生长,形态因品种而异。随着人们膳食结构的改变,蔬菜型马铃薯主要以小、嫩、白的特点,受到消费者的喜爱。为了指导好农户生产蔬菜型马铃薯,现把蔬菜型马铃薯种植技术介绍如下。

1 选用良种

选用良种是马铃薯高产种植的一个重要环节。秋马铃薯的生育期短,生长的时间不长,一定要选择适宜秋季种植的早熟、休眠期较短的品种,如中薯三号、费乌瑞它、东农303、克新四号、早大白、郑薯六号等早熟品种。

2 种薯处理

2.1 精选种薯

在选用良种的基础上,选择薯形规整、具有本品种典型特征、薯皮光滑、色泽鲜明、质量为20~30 g、大小适中的健康种薯作种。选择种薯时,要严格去除表皮龟裂、畸形、尖头、芽眼坏死、有病斑或脐部黑腐的块茎。

2.2 种薯选择

2.2.1 切块薯作种

种薯切块种植能促进块茎内外氧气交换,破除休眠,提早发芽和出苗。但切块时,易通过切刀传病,引起烂种、缺苗或增加田间发病率,加快品种退化。切块过大,用种量大,一般以25~50 g为宜。切块时要纵切,使每一个切块都带有顶端优势的芽眼。切块时要剔除病薯,切块的用具要严格消毒,以防传病。

2.2.2 小整薯作种

小整薯作种可避免切刀传病,而且小整薯的生活力和抗旱力强,播后出苗早而整齐,每穴芽数、主茎数及块茎数增多。因而采用25 g左右健壮小薯作种有显著的防病增产效果。但小薯一般生长期短、成熟度低、休眠期长,而且后期常有早衰现象,种植上需要掌握适当的密度,做好催芽处理,增施钾肥,并配合相应的氮磷肥,才能发挥小薯作种的生产潜力。

2.3 催芽

催芽是马铃薯种植中一个防病丰产的重要措施。播前催芽,可以促进早熟,提高产量。同时,催芽过程中,可淘汰病烂薯,减少播种后田间病株率或缺苗断行,有利于全苗壮苗。

催芽方法:一般整薯催芽用10~15 mg/kg赤霉素溶液浸种20~30 min;切块催芽用5~10 mg/kg赤霉素溶液浸种15 min。再用70%的甲基托布津500倍液或拌草木灰对薯块消毒,晾干催芽。浸种时先用少量酒精将赤霉素溶解,然后加水稀释到所需的浓度,将种薯装入篓内或网袋中,再放入药液浸泡即可。浸泡后将种薯捞出放在沙床(床宽100 cm,沙土的厚度为5 cm)上,摊放薯块的厚度为20 cm左右,将种薯与沙分层相间放置,厚度约3~4层,然后在上面及四周覆盖湿润的沙土5 cm厚左右,并保持在20℃左右的最适温度和经常湿润的状态下。种薯经10 d左右即可萌芽。待芽长至2 cm左右时,扒出并放到阴凉有散射光的地方进行绿化,2~3 d后选择晴天早上或傍晚播种。

3 选地整地

3.1 避免连作

马铃薯对连作反应很敏感,种植马铃薯的地块要选择3年内没有种过马铃薯和其他茄科作物的地块。如果一块地上连续种植马铃薯,不但引起病害严重,如青枯病等,而且引起土壤养分失调,特别是某些微量元素失调,使马铃薯生长不良,植株矮小,产量低,品质差。因此,种植马铃薯的地块最好选择地势平坦,有灌溉条件,且排水性好的旱地种植。

3.2 双沟厢式

稻草覆盖蔬菜型马铃薯种植尤其要注意窄厢深沟:每厢两沟,每沟宽40 cm,沟深15 cm,中间隔墙宽40 cm,长度因地而定,四周做好围沟、深沟。有利于播后遇阴雨连绵时排水防渍和在干旱天气条件下浇水抗旱。

4 播种

4.1 播种时间

播种时间可选在8月中、下旬至9月上旬。8月高温、多雨,田间积水时易引起烂薯,影响出苗及植株生长,所以雨后要及时排除积水,以利出苗。

4.2 播种

在施足底肥的深沟里下3行种,穴距一般10 cm左右,每平方米需种薯18 kg左右。将催好芽的种薯薯芽向上平放于底肥上,然后覆盖稻草,厚度为3~5 cm。

4.3 打拱盖膜

马铃薯播种后,在厢面上用竹片打拱。8月高温、多雨,要在拱面上覆盖遮阳网,一般在9月下旬撤去,11月中、下旬在厢面上覆盖地膜,强寒潮或冰冻天气时在膜两旁盖草帘保温护苗,不利天气过后撤去草帘。

5 配方施肥

5.1 底肥

用农家肥、木质纤维、复合肥、泥土、清粪水堆集发酵20~30 d,堆集发酵比例为4:3:1:1:1。发酵好的原质拌入1%的辛硫磷颗粒剂或辛硫磷粉和0.5%的多菌灵或敌克松后施入厢沟中,厚度为3~5 cm。

5.2 追肥

用高效硫酸钾复合肥溶解后按3%对入清粪水或清水中进行追肥,一般在采摘后的第2天追肥。切忌施氯化钾。

6 田间管理

6.1 抗旱排涝

秋马铃薯地块一定要能排能灌,播种后如遇连续高温、干旱天气,可用稻草等覆盖拱面,以降低土温,及时浇水,促进发芽;如遇暴雨要及时排水,避免烂种、烂苗。

6.2 及时补苗

马铃薯一般10 d左右出苗。苗出齐后,要及时进行查苗,有缺苗的及时补苗,以保证全苗。补苗时,缺穴中如有病烂薯,要先将病烂薯挖掉再补苗。

6.3 摘枝追肥

一般在25~30 d后苗子进入旺盛期,这时要及时进行第1次摘枝,保持苗高10~15 cm,摘枝4 h后追肥1次。以后每15 d左右摘枝1次,追肥1次。中后期用磷酸二氢钾加块根膨大素进行叶面喷施。

7 病虫害防治

主要病害是晚疫病,虫害主要是地下害虫和蚜虫。

在发现晚疫病初期,将病源全部清出,用药物进行消毒处理后补种。防治药剂为52.2%抑快净、72%克露、68.75%银法利,几种药剂交替使用的防治效果较好,一般在摘枝后同追肥一起进行。

防治地下害虫可结合施底肥,用辛硫磷颗粒剂撒施防治;蚜虫可在发生期用10%吡虫啉或3%啶虫脒800~1500倍液喷雾防治。

8 采收

蔬菜型马铃薯以小薯为主,一般直径在2.5 cm左右可采摘上市。所以在45 d左右就可以进行第1次采摘。以后每15 d左右采摘1次。采收方法:左手轻翻稻草成45°角,右手摘除成熟马铃薯后轻放还原。

发布时间:2020-6-18 编辑人员:trade@iecoclub.com

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