辣椒种植技术-辣椒套作大白菜一膜二熟高效栽培

福泉市位于贵州省中部、黔南州北部,属中高海拔、低纬度温凉季风气候区,适宜辣椒和春季大白菜生产,产品市场前景良好。因常年春季阴雨多,倒春寒发 生频繁,夏季伏旱严重,种植辣椒和春季大白菜大都推广地膜覆盖栽培,种植成本高,产业规模发展受限,市场供应严重不足。近两年我们选用杂交辣椒和早熟大白 菜新品种,开展了辣椒套作大白菜一膜二熟栽培模式的试验示范与推广,2010-2011年该模式在福泉市藜山、凤山、陆坪、地松、龙昌等蔬菜主产区推广面 积达2 000 hm2。该模式平均每667 m2产量辣椒2 200 kg,产值5 500元,净收入4 900元;春季大白菜产量2 100 kg,产值2 520元,净收入2 200元。每667 m2辣椒套作大白菜累计产值8 020元,净收入7 100元,比地膜单作辣椒增收2 200元,比地膜单作大白菜增收2 660元,经济效益十分显著。辣椒套作大白菜一膜二熟栽培模式采用一次覆膜套作两熟蔬菜的栽培技术,实行作物生育期长短搭配,不仅提高土地利用率和复种指 数,而且节约地膜、肥料、农药、人工等投入,真正实现节本、省工、增产、增效、增收,适宜在同类型地区大面积推广。

1 茬口安排

辣椒于2月中下旬至3月上旬播种育苗,春大白菜于3月下旬至4月上旬播种育苗, 4月中下旬移栽到大田。春大白菜6月上中旬采收完毕;辣椒从7月中旬开始采收,10月采收结束。

2 辣椒栽培要点

2.1 品种选择

主要选用优质高产、抗病抗虫、抗逆性强、适应性广、商品性好的长辣七号、长研十七号等适宜加工(干制辣椒、辣椒酱、糟辣椒)、耐运输的辣味型杂交辣椒品种。

2.2 播种育苗

福泉市2月中下旬至3月上旬播种较为适宜。推广浮盘育苗,不仅可以节约种子、培育壮苗,而且可比传统育苗提前15天左右移栽,实现提早上市。可采用 小拱棚集中浮盘育苗,也可直接在塑料大棚内进行浮盘育苗。采用浮盘育苗,移栽667 m2需 160孔浮盘20个,育苗基质20 kg,辣椒种20 g。苗基本出齐后,要加强温湿度及通风管理,注意防治猝倒病;待幼苗长至2~3叶时,除草、防虫,主防蛞蝓、蚜虫;至5叶期,用椒丰收加磷酸二氢钾及瑞毒 霉·锰锌防治一次,做到壮苗、防病,6叶后移栽。苗期55天左右。

2.3 大田栽培管理

①整地开厢施基肥 辣椒种植宜选择2~3年未种过茄科作物的地块,提前翻犁,拍碎整平。按宽1.3 m开厢,厢面宽70 cm,厢沟宽60 cm,厢高15 cm左右。开沟起厢时先施腐熟农家肥,后施高硫酸钾复合肥,均匀撒施后覆土起垄,每667 m2需充分腐熟农家肥2 500~3 000 kg,高硫酸钾复合肥50~70 kg。

②盖膜 起好垄、浇透水后(或下大雨透土后),将厢面整成瓦背形,提前覆膜,等待定植。盖膜时要将地膜盖严盖实,不留空隙。每667 m2需地膜8 kg左右。

③移栽 定植的辣椒苗,以50~55天苗龄产量最高。选冷尾暖头的天气进行,晴天傍晚最佳。实行每厢双行单株错窝定植,行株距60 cm×35 cm,每667 m2定植3 000株左右。移栽后用细土将定植穴盖实并及时浇定根水保苗成活。定植后当天用乐斯本(毒死蜱)喷定植穴防地老虎。

④肥水管理 定植后采果前,结合打药进行叶面追肥,一般隔1~2周喷施一次0.3%~0.5%的磷酸二氢钾和尿素液。采青椒2次后,每667 m2追施高硫酸钾型复合肥20 kg;采红椒2次后,每667 m2追施高硫酸钾型复合肥10~20 kg。施肥孔距植株

6 cm左右,施后及时覆土。地膜保水性好,加上春夏雨水多,故一般定植后不需要浇水,雨季注意排水,做到沟不积水,否则易发病。

⑤整枝 盖膜后辣椒生长旺盛,整枝可增加产量。第一分枝以下所发的侧芽及早抹除;若植株徒长或生长过旺、结果少,在门椒收后,将第一分枝以下的老叶全部打掉,有利通风结果;上部叶片过旺,可将向内生长的弱枝剪除。

⑥病虫害防治 辣椒主要病害有疫病、病毒病、炭疽病、青枯病;主要虫害有斜纹夜蛾、蚜虫、烟青虫、茶黄螨等。防治方法因病虫而异,防治时注意交替用药。防病毒病用18% 抑毒星800倍液;防疫病用80%甲霜·锰锌800~1 000倍液,喷雾2~3次; 防炭疽病用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液、50%甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液,间隔10天左右1次,连续2~3次;防青枯病用叶枯唑1 000倍液或可杀得(氢氧化铜)1 000倍液喷雾2~3次;防茶黄螨用15%哒螨灵乳油3 000倍液、5%唑螨酯悬浮剂3 000倍液或蚧螨双杀1 500倍液;防蚜虫用10%吡虫啉可湿性粉剂2 000倍液,或艾美乐(吡虫啉)、阿立卡(高氯氟·噻虫嗪)1 500倍液,隔7~10天喷1次,连喷2~3次;防斜纹夜蛾和烟青虫用1%阿维虫素或敌杀死(溴氰菊酯)1 500~2 000倍液喷雾。

⑦采收 花凋谢20~25天后可采收青椒,下层宜早采,以促中后期丰产。福泉红辣椒大多外销加工,故红椒大多在辣椒基本红熟后采收。

3 春季大白菜

3.1 品种选择

选择早熟、抽薹率低、丰产性好、抗性强、适应性广的韩春60、黔北5号等生育期在60天左右的优良大白菜品种。

发布时间:2020-11-12 编辑人员:trade@iecoclub.com

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