辣椒种植技术-冬春茬辣椒栽培

1 育苗

1.1 育苗时期 冬春茬辣椒一般在11月下旬播种育苗。可在种秋冬茬辣椒的温室中部先将一部分辣椒秧拔掉,在空出的地面育冬春茬苗。

1.2 苗床准备 冬春茬辣椒的育苗期间,温度较低,一般要在温室中育苗,并且要加盖小拱棚。在温室中部东西向做畦,架2 m宽、1 m高的小拱棚,棚上加草苫保温,可在苗床下铺地热线,或铺一层 5 cm厚的牛马粪。

1.3 浸种与催芽 浸种催芽有缩短种子萌发时间、促进出苗的作用,浸种也常与种子消毒结合起来进行。方法一:在清洁的小盆或大碗内,装入50~55 ℃温水,水量为种子体积的5倍。将种子浸入温水中并不断搅拌,待水温下降至30 ℃时停止搅拌,再浸泡8~12小时,使种子吸足水分,然后沥干水分,用纱布包好种子,外面再包上浸湿的麻袋片或毛巾,置盆钵内进行催芽。这种方法称为温汤浸种,对辣椒疮痂病、菌核病有杀菌作用。方法二:将种子用清水浸5~6小时,再放入1%硫酸铜溶液中浸泡5分钟或用福尔马林(40%甲醛)150倍液浸种15分钟,然后捞出,用清水洗净催芽。这种方法可防止辣椒炭疽病和疮痂病。方法三:将种子在清水中浸4小时,捞出后再放入10%磷酸三钠溶液中浸20~30分钟,也可用2%氢氧化钠溶液浸种15分钟,清水洗净后催芽,这样做可钝化种子上的病毒活性。

辣椒催芽温度为30 ℃。催芽过程中要常翻动种子包,每天用温水淋洗,使其受温均匀,经4~5天后出芽率达60%~70%时即可播种。催芽温度的控制可使用恒温箱,也可将种子包放置在火炉旁或加温温室的火道上,但要注意勿将种子烤干,保持温度及湿度均匀。芽出齐后,如有特殊原因,需延迟播种时期,可将温度降低至5~10 ℃之间,保持种子周围一定的冷凉环境。

1.4 播种 播种后为防止猝倒病,1 m2苗床用五代硝基苯和代森锌铝5 g,与营养土拌匀,在苗床上均匀地撤一层。撒后覆盖地膜,以提高土温。

1.5 分苗后管理 分苗后要注意提高温度,白天气温在25~30 ℃,地温18~20 ℃,此时地温十分重要,地温低于16 ℃时缓苗缓慢,低于13 ℃时苗子就会停止生长甚至死亡。缓苗以后温度降低,白天20~24 ℃,夜间15~17 ℃。在定植前15天,可进行叶面喷肥,并逐渐撤除温室内小拱棚的草苫,而后再逐渐除去小拱棚的薄膜,使幼苗逐渐适应温室温度。

苗床的浇水十分关键。浇水掌握的标准是挖取表面约3 cm左右的床土,“手握成团,颠一下就散”,这是床土的适宜湿度。也可用看苗的方法确定含水情况,早晨揭开草苫后,叶片的边缘如有水珠,说明苗床湿度大,植株体内水分含量大,产生吐水现象。如叶片开张度大,叶色鲜绿,表示不缺水。中午高光、高温时,植株表现轻度的萎蔫,表示水分合适,不萎蔫表示水分过多,用以上的方法确定苗床缺水之后,采取在晴天早晨浇 小水。

2 定植

定植时间是第2年1月下旬,定植的具体时间应选择在坏天气已过去、好天气刚开始为好。为了保持较高的地温,适宜的定植方法有两种,一种是整地施肥后起垄,垄宽60 cm,垄间距40 cm,起垄后覆盖地膜,2天以后地温升高,打定植孔,将苗坨摆放在定植孔中,用水壶向定植孔中点水,而后覆土。第二种方法是按40 cm与60 cm的行距开沟,将幼苗以25~30 cm间距放人沟中,埋土少许,浇水,而后让阳光照射,提高地温,第2天填土,而后起垄,在40 cm行距中间留一浇水沟,而后在40 cm行距的两垄上覆盖地膜,在膜上开口,将辣椒幼苗引出膜外,用湿泥把膜封严。

3 定植后管理

3.1 温度管理 定植之后为了促进缓苗,要保持高温高湿,白天不放风并适当提早覆盖草苫,使夜间保持较高的温度。缓苗后白天温度保持26~28 ℃,下午在温度降到17~18 ℃时覆盖草苫,盖苫后温度会回升2~3 ℃,以后温度逐渐降低。到第2天揭苫时温度应在15 ℃左右,进入春天以后,温度逐渐上升,要注意加大通风量,适当晚盖草苫,当不盖草苫温度不低于15 ℃时,夜间可不盖草苫,但草苫要在4月中旬才可除去,以防止出现倒春寒等灾害性天气。在结果期的温度管理中,可参照秋冬茬辣椒的温度管理方法,进行变温管理。

3.2 水肥管理 在定植水浇足的情况下,到第1果(门椒)坐住之前一般不浇水,在缓苗以后的蹲苗期,都以中耕为主,地膜以下的土壤可保持湿润和良好的通气性。蹲苗结束时浇1次水,此时门椒已长到直径3 cm左右,每亩随水施入硫酸铵20 kg、硫酸钾10 kg。以后每浇1~2次水随水施1次肥,每亩可施尿素10 kg或硫酸铵10 kg。也应进行二氧化碳施肥。

3.3 植株调整 为促进结果要进行整枝。方法是在主要侧枝的次一级侧枝上所结的幼果长到1 cm直径时,在其上部留5片叶后摘心,使营养集中供应果实生长,在中后期出现的徒长枝要及时摘除。

4 采收

门椒早采,以后的辣椒要充分长大、果肉变硬时再采。

发布时间:2020-11-6 编辑人员:trade@iecoclub.com

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