辣椒种植技术-日光温室一年一大茬辣椒栽培

辣椒果实含有丰富的蛋白质、糖、有机酸、维生素以及多种无机盐,具有很高的营养价值,尤其是维生素C的含量堪称蔬菜之最,因此辣椒被称为“维C之王”。与番茄、茄子相比,辣椒根系不发达,再生能力弱,喜温不耐旱,不耐涝,短期淹水,植株会萎蔫,严重时导致死亡。在栽培技术上,辣椒要突出选用良种,培育壮苗,多施有机肥培肥地力,实现肥力供需平衡,为丰产打好基础。在生长过程中,要促进生殖生长与营养生长相互协调,并且及时防治病虫害,以便实现优质高产的生产目标。

1 品种选择

一般在生产中分辣椒和甜椒两个种类。甜椒品种:曼迪(红色)、佳利(黄色)、巴莱姆(红色尖椒,不辣)、史丹红(红色)、富康(红色)。尖椒品种:丰驰、绿剑、迅驰、亮剑。

2 茬口安排

近年来,日光温室的辣椒生产,由于受低温季节光、温不足的限制和南菜北调的影响,大都是以冬春一大茬为主,即在8月进行育苗,9月上旬定植,进入11月陆续开始采收。可以供应元旦、春节两个需求高峰,667平方米产量可达万斤以上,效益非常可观。

3 育苗

3.1 营养土及苗床准备:育苗土用营养土块,我们现在一般采用泥炭压缩而成的营养土块,有利于苗齐苗壮。苗床要求平整,先铺一层塑料,然后把营养土块在上面摆放整齐。

3.2 浸种催芽:浸种时先将种子用高锰酸钾溶液消毒20分钟,用清水淘洗干净后,再将种子倒入55℃水中搅动,待水温降至30℃,浸泡8~12小时。浸种结束后,将种子淘洗干净,用湿毛巾包好放于25~30℃恒温箱中催芽,每天淘洗一次,7~8天即可发芽。

3.3 播种:一年一大茬辣椒栽培在8月初进行播种。播种前给营养土块浇足底水,将土块泡透。待水下渗后将出芽种子播于土块中,每穴一粒,上覆厚1厘米左右的土(覆土配制:用非茄科前茬作物田园土,加入充分腐熟的农家肥过筛后按3∶1比例混合均匀,用多菌灵15~20克/立方米消毒,然后用旧塑料盖严3~5 天),并覆盖地膜保墒。幼苗拱土后,及时揭掉地膜,以免烫伤幼苗。床土温度保持在28~30℃。此时正值高温季节,为防徒长,形成高脚苗,可适当喷施磷酸二氢钾或矮壮素。

3.4 出苗后管理:出苗后白天温度在25~28℃,夜间15~18℃。苗期一般不需浇水,如缺水,在晴天用喷壶撒水,以见干见湿为原则。苗龄35~40天,待幼苗长到8~10片真叶时,一般在9月上旬即可定植。

4 定植及管理

4.1 定植:定植前整地施基肥,施入腐熟农家肥5000千克/667平方米,过磷酸钙50千克/667平方米,磷酸二铵30千克/667平方米,复合肥50千克 /667平方米,深翻细耙,使肥料和土壤充分混合,然后起垄。垄面耙平,覆盖地膜。株距50厘米,行距70厘米。每亩2000株左右。苗带营养土块一起放入定植穴,注意土不可埋过幼苗子叶,浇水封埯。过5~6天浇缓苗水。

4.2 定植后的管理

4.2.1 温度管理:定植后管理上注意防寒保温。白天温度控制在25~28℃,夜间18~20℃为宜,白天温度超过30℃要及时通风换气,夜间温度要保持在14℃以上,不能低于10℃。

4.2.2 水肥管理:浇缓苗水后,一般暂不浇水,直到大部分门椒坐住后,开始灌第一次水。这期间根据土壤墒情和植株情况如果缺水可以浇一次水。门椒坐住后结合浇水追施尿素25千克/667平方米或磷酸二铵20千克/667平方米。冬季浇水应在晴天上午采用膜下暗灌或滴灌,不可大水漫灌。且必须先在蓄水池中预热,水温在12℃以上。门椒采收后结合浇水追施磷酸二铵。辣椒生长进入盛果期后,更要加强肥水管理,促进果实生长以利于提高产量。结合浇水追施磷酸二铵或尿素,二者要交替使用。

4.2.3 光照管理:经常清扫棚面灰尘,保持棚面干净,提高透光率,同时在保持棚内温度的情况下,尽量早揭晚盖草帘,增加光照时间。

4.2.4 植株调整:为了增加群体的透光性,对植株要进行必要的调整。整枝方法是:将门椒以下发生的侧枝及时打掉。对植株内部的弱枝,徒长枝及一些老叶、病叶及时摘除。

4.2.5 采收:定植后大约60天,即11月上旬开始采收。采收要及时,以免坠秧。门椒适当早采,其它果实商品成熟后尽快采收,促进营养向其它果实运输。

5 病虫害防治

5.1 辣椒疫病:58%瑞毒锰锌可湿性粉剂500倍或64%杀毒矾可湿性粉剂300倍液喷雾。

5.2 辣椒炭疽病:70%甲基托布津可湿性粉剂500倍液,或77%可杀得可湿性微粒粉剂600倍液,或80%炭疽福美800倍液喷雾。

5.3 辣椒病毒病:1.5%植病灵乳剂1000倍液,或20%病毒宁可湿性粉剂600倍液喷雾防治。

发布时间:2020-11-2 编辑人员:trade@iecoclub.com

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