辣椒种植技术-张家界地区大棚辣椒秋延青储种植

营养丰富,品种繁多,既是蔬菜又能作调味品,还可以入药,有温中散寒、开胃消食的功效。在四川、湖南等地辣椒是一种不可缺少的蔬菜,特别是对爱吃辣椒的人有“无椒不下饭”之说。但由于张家界地区特殊的气候条件,冬季没有新鲜辣椒供应。张家界市玉凰绿色农业有限责任公司从2011年开始试种,通过几年的探索总结出了一套可行的大棚辣椒秋延青储种植技术,现介绍如下。

1 品种选择

参考当地人们的生活消费习惯,选择适销对路的抗病品种,如川优16、条椒28、羊角黄、羊角青、永旺668等。

2 培育壮苗

7月10~20日播种为宜,此时正处高温多雨季节,应有遮阳避雨的条件,苗龄15~20天,茎叶粗壮肥厚,具4~6片真叶时定植。

2.1 播种前准备

①作苗床 在大棚内作苗床,苗床宽140~150 cm、高20 cm左右,长度因棚而定,沟宽50~60 cm。

②装穴盘 用32孔(规格30 cm×60 cm)穴盘装满备好的育苗专用基质,按“纵4横2”的方法整齐排放在苗床上,在播种的前1天将装好基质的穴盘喷透水。

③遮阳 在大棚的塑料膜上加盖一层遮阳网。

2.2 播种

播种前先将种子用清水浸泡8~10 h,捞出后再用1%的硫酸铜液浸种5 min,或用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种1 h,捞出后用清水洗净,用少量过筛草木灰拌种后直接播种,每穴播1~2粒,播后覆盖0.5 cm厚的基质,然后在穴盘上盖一层遮阳网降温保湿。

2.3 苗期管理

此季辣椒育苗期正值高温多雨季节,晴天应防止高温烤芽,雨天要注意清沟排水。

①光照管理 当60%~70%的幼苗出土时,在清晨或傍晚揭掉穴盘上的遮阳网,2片真叶展开后在阴天或晴天18:00后揭去大棚上的遮阳网,让幼苗充分见光,培育壮苗。

②水分管理 因基质保水性差,要注意观察墒情,如发现缺水应及时洒水保墒。遇大雨天气要及时排水,防止苗床积水。

③壮苗、防徒长 由于基质含肥量较低,若发现苗弱叶黄现象,应在阴天或晴天17:00后叶面喷施尿素500倍液+磷酸二氢钾500倍液。若幼苗出现徒长,可适当喷施蔬菜专用肥矮丰灵800~1 000倍液。

3 定植前准备

3.1 扣棚、整地、施肥

对大棚进行修整扣膜。结合整地每667 m2撒施优质土杂肥2 000~3 000 kg,腐熟饼肥150~200 kg,复合肥30 kg,过磷酸钙50 kg,深耕细耙。

3.2 作畦

宽8 m的大棚作3畦,棚的两边开宽45 cm的沟,中间2条沟宽40 cm,畦面宽210 cm,畦高

25 cm左右,长度因棚而定,为方便操作每隔30~

40 m开1条腰沟。

4 定植

定植前1天17:00喷施爱多收5 000倍液1次。选择阴天或晴天下午定植,在宽210 cm的畦面上均匀栽4行,株距35 cm左右,每667 m2栽苗 2 800~3 000株,栽植时点穴,浇定根水,栽完后铺设膜下喷灌带。

5 定植后管理

5.1 温度管理

此季种植正处高温多雨季节,大棚只需用顶膜避雨,棚四周的膜应高高卷起,谨防高温烤苗。当外界夜温低于14℃时,将大棚四周的棚膜放下,白天棚内气温超过28℃时,及时揭膜通风,下午棚内气温低于25℃时,关闭风口。霜降前后要注意天气变化,必要时盖拱棚膜,当棚内夜温低于12℃时,在拱棚膜上加盖保温被或草苫。进入冬季,晴天早揭晚盖,阴天适当晚揭早盖,阴天要在中午进行短时的通风换气,既可防病又能补充二氧化碳。

5.2 水肥管理

定植后2~3天浇1次缓苗水,待地表见白时进行中耕,摆好喷灌带,覆盖黑色防草膜,把幼苗掏出,并用细土盖严地膜口。缓苗后进行5~7天的蹲苗,可促根壮苗提高幼苗抗病力。如发现幼苗的心叶发黑即表示缺水,应适当浇水,且小水勤浇。门椒膨大时适当浇水,对椒膨大时结合浇水每667 m2追施复合肥30 kg,每棵挂果5~6个时,结合浇水每667 m2追施磷酸二铵20 kg。

6 病虫害防治

6.1 病害防治

此季辣椒的主要病害有青枯病、疫病、灰霉病等。青枯病结合整地每667 m2撒施生石灰100 kg,发病前或发病初期用1∶1∶300(硫酸铜∶生石灰∶水)的波尔多液灌根,每株浇灌药液0.3~0.5 kg,或用72%农用硫酸链霉素4 000倍液喷雾防治。疫病用58%甲霜·锰锌可湿性粉剂400~500倍液喷雾防治。灰霉病用50%速克灵(腐霉利)可湿性粉剂1 500~

2 000倍液喷雾防治。

6.2 虫害防治

虫害主要有蚜虫、烟青虫等。蚜虫用10%吡虫啉可湿性粉剂1 000倍液喷雾;烟青虫用苏云金杆菌600倍液或5%高效氯氰菊酯乳油1 000倍液喷雾防治。

7 采收

根据市场行情适时采收上市。

发布时间:2020-10-20 编辑人员:trade@iecoclub.com

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