辣椒种植技术-日光温室辣椒越冬种植

横山县位于陕西省北部,黄土高原尾闾,县内辣椒种植历史悠久,但以往没有冬季生产。从2009年起,横山引进试验日光温室辣椒越冬茬种植相关技术,取得突破。经过反复实践,初步形成一套完整的日光温室辣椒越冬种植技术,现总结如下。

1 播种育苗

1.1  品种选择 选用耐寒性好、耐弱光能力强,生长势强,坐果率高,连续坐果性强,抗病,结果期长,产量高,商品性好,抗病、优质、高产的品种,如中寿12号、亮剑等。

1.2 育苗时间 利用日光温室或塑料大棚于8月上中旬播种。采用穴盘育苗。

1.3 基质配制 按照草炭 ∶ 蛭石 ∶ 珍珠岩=1 ∶ 1 ∶ 1或草炭 ∶ 蛭石 ∶ 珍珠岩=2 ∶ 1 ∶ 1的比例混配基质,1 m3基质中加入烘干的粉碎鸡粪10 kg,优质复合肥1~2 kg。

1.4 种子处理 每亩用种2 200~2 500粒,晒种后将种子在55 ℃温水中浸泡10~15分钟,并不停搅拌,再用清水浸泡4~6小时,洗净、沥干后待播。

1.5  基质装盘 选用72孔穴盘,规格为5 cm×5 cm×5.5 cm,将穴盘放入高锰酸钾1 000倍液中浸泡消毒60分种取出。基质按预定比例混合均匀,装入穴盘,表面用木板刮平。然后,将装好基质的穴盘5~7个垒叠在一起,双手在上面的穴盘上均匀用力按压,使下面的穴盘每穴按出深0.5 cm左右的凹坑。

1.6 播种方法 将经过处理的种子点播在穴盘内,每穴1~2粒,播后覆盖基质,刮平,用喷壶浇透水,而后覆盖地膜,减少水分蒸发。出苗后及时除去覆盖物,每穴留苗1株。

1.7 播后管理 播种后覆盖前喷施72%霜霉威(普力克)水剂或75%百菌清可湿性粉剂800倍液。播种后5~7天即可出苗,幼苗出齐后适当降低棚室内温度,白天控制在 22~28 ℃,夜间14~16 ℃,温度过高可适当遮阴。整个苗期基质水分含量控制在最大持水量的65%~75%。3叶1心后,结合喷水喷施2~3次蔬菜育苗专用营养液。出现真叶后喷施盐酸吗啉胍(病毒灵)、 盐酸吗啉胍·酮(病毒A)等,每周喷1次,交替用药。

1.8 壮苗标准 苗高15~18 cm,茎干粗壮敦实,茎粗0.4 cm以上,单株有7~10片叶展开,叶色浓绿具有光泽,根系发达,乳白色,无病 虫害。

2 定植

2.1 温室消毒 在炎热、光照充足的夏季,趁温室休闲之机,每亩撒施经过充分腐熟的优质农家肥5 000 kg,然后深翻30 cm以上,灌透水,密闭棚体,使耕层地温达到50 ℃以上,闷棚15~20天。闷棚结束后应及时放风降湿,按照与温室长边垂直的南北方向起垄,垄间距30 cm,垄高15 cm,垄面宽60 cm。同时结合起垄,每亩施三元复合肥50 kg、生物有机肥60 kg、硫酸锌1 kg。

2.2 定植 8月下旬,采用单行定植,即每垄中间栽单行,行距90 cm,株距35 cm,每亩定植 2 000株左右。定植时在垄面中间开深10 cm的定植沟,按株距35 cm摆苗,培土稳坨,株间撒施50%辛硫磷乳油150 g+50%福美双可湿性粉剂1 kg+25%甲霜灵可湿性粉剂0.3 kg制成200倍药土(亩用量),然后在沟内灌足定植水。3天后,刮平垄面,覆盖地膜,纵向开口放出辣椒苗,再用湿土封住破膜口。

3 田间管理

3.1 控温 定植后,室内温度白天保持在30~32 ℃,夜间18~20 ℃,地温20~22 ℃,促发新根生长。定植后的前2天,中午要适当遮光,防止萎蔫。定植初期温光条件较好,7天左右即可缓苗,需及时降温,白天保持在25~28 ℃,夜间15~18 ℃,地温18 ℃左右。开花期要严格控制温、湿度,以免影响正常的授粉与果实生长,白天保持在25~28 ℃,夜间15~18 ℃,室内空气相对湿度控制在45%~55%之间。进入冬季后,随着光照时间变短、强度变弱、天气变冷,适度调低温度,白天保持在24~27 ℃,夜间13~15 ℃,如低于10 ℃,要临时加温,以保证辣椒的正常生长。开春以后,恢复正常的管理温度。

3.2 调光 越冬茬辣椒生长前期光照条件优越,能满足辣椒生长发育的需求。入冬后光照减弱,应在保证室内温度的前提下,尽量早揭晚盖棉被,以延长光照时间,同时保持膜面清洁。阴雪天气,在保证温室温达到13 ℃以上时,可于中午前后揭开棉被,令植株接受散射光。遇久阴骤晴的天气,应注意将棉被隔一块打开一块,以防阳光过强造成植株萎蔫。

3.3 供水 辣椒最忌旱涝不均,要使土壤经常保持湿润状态,补水要根据天气变化和植株长势进行,以浅浇、勤浇、晴天上午浇为原则。缓苗到开花前适当控制水分,有利于增温发棵和植株稳长。初花期需水量增加,适当补水。盛花期到盛果期需水量大量增加,可增加补水次数,补水后适当通风排湿,接着喷药防病。

3.4 追肥 辣椒对养分的吸收主要集中在结果期,门椒坐果后至采收前是追肥的关键时期。当门椒长到3 cm时结合补水进行第1次追肥,亩施尿素15 kg、硫酸钾10 kg或腐熟沼液2 000 kg。以后每采摘2~3次即随水冲施大量元素水溶肥1次,每亩用5~10 kg,促进植株均衡生长,防止落花落果。

3.5 整枝及吊蔓 辣椒越冬茬种植在门椒出现后整枝,采用双干整枝,每株选留2个生长一致的健壮枝条作主干。整枝时用尼龙绳吊蔓,具体方法是顺定植行正上方南北向拉2道 14#~16#铁丝,高度不低于1.8 m,每株辣椒系2根尼龙绳,下端系于对椒的分叉处,上端系于铁丝上。随着植株的生长,将保留的主枝缠绕在尼龙绳上,侧枝保留1花1叶或留1叶摘心,以控制植株旺长。坐果后,结合整枝调 整果位,使每个果实都垂直向下,以保证商品 性状。

4 病虫防治

4.1 病毒病 先要防治蚜虫,切断毒源。选用5%盐酸吗啉胍(病毒灵)2 000~2 500倍液、20%盐酸吗啉胍·酮(病毒A)500倍液或1.5%植病灵乳剂1 000倍液等喷雾防治,隔7~10天喷1次,连喷2~3次。

4.2 炭疽病 发现病株及时防治,选用70%甲基硫菌灵(甲基托布津)可湿性粉剂600~800倍液、80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液喷雾,隔7~10天喷1次,连喷2~3次。

4.3 疫病 发病初期每亩喷撒75%百菌清粉尘剂1 kg,隔9天喷撒1次,连喷3~4次。或用30%甲霜恶霉灵水分散粒剂2 000倍液和72.2%丙酰胺霜霉威(普力克)水剂600倍液混合进行灌根,5天灌1次,连灌2~3次。

4.4 蚜虫、白粉虱 用20~40 cm的黄板,涂一层机油,悬挂于植株行间,高于植株顶部30~40 cm,每亩放30~40块,隔10天涂一层。也可用50%抗蚜威可湿性粉剂1 000倍液或47%毒死蜱(乐斯本)乳油1 000倍液等喷雾防治,交替使用,每隔7~10天喷1次,连喷2~3次。

5 采收

当果实长到最大限度、果肉加厚、果色变深、果皮有光泽时及时采收。辣椒的枝条十分脆嫩,采收时要防止折断枝条,门椒、对椒、下层果实更应适时早收。

发布时间:2020-10-19 编辑人员:trade@iecoclub.com

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