辣椒种植技术-无公害辣椒种植

一、品种选择

高产优质品种定为用种目标,坚持区域布局,合理密植,以选用成熟期一致,抗逆性强,坐果率强,味道香辣的品种为主,如韩国辣椒,遵椒一、二、三号,朝天王等。

二、种子处理及营养土的配制和毒土的配制

1. 种子处理:晒种之后,把种子放到5倍于种子量的0.3%高锰酸钾10分钟或10%磷酸三钠20分钟进行种子消毒。捞出后用清水洗净,用55℃温水浸泡,直到温度降到30℃时,再泡8小时,在这个过程要搓去种子表面的腊层膜以便种子吸水,吸足水后,捞出用干净的湿毛巾包好,放到25-30℃下催芽。 60-70%种子发芽就可以播种了。

2.营养土的配制:①2/3园土(或肥沃的大田表土)+1/3马粪;②1/3园土+1/3细炉渣+1/3马粪;③2/3园土+1/3马粪+0.5公斤草木灰/立方米。

3.毒土的配制:①“五代合剂”每平方米苗床用70%五氯硝基苯+65%代森锌可湿性粉剂各2.5克混拌在15公斤营养土里;②每平方米苗床用50%多菌灵可湿性粉剂各8克,混拌在15公斤营养土里。

三、播种管理

1、浸种消毒

选晴天晒种2~3 d,种子用55 ℃的温水浸种,冷却后再浸泡5~6 h,放入1 000倍多菌录液中浸30 min消毒,然后放在28~30℃的环境中催芽,待70%种子露白时即可播种。

2、播种时间

以2月上、中旬为宜,每块营养块土播1粒种子,播后用细土覆盖0.5~1 cm厚,再覆盖薄膜,用土压紧四周,并搭小拱棚双层膜育苗。

3、 苗床管理

育苗初期做好保温防冻,促进早出苗,出齐苗;中期合理调节温湿度,防止烧苗,立苗后,可揭除地膜;后期加强幼苗锻炼,防止徒长,遇高温时,白天可揭开拱棚,使四周通风。发生苗期病害时应立即喷药防治,可喷70%的甲基托布津或克病灵1 000倍液防治苗期猝倒病、立枯病等。在移栽几天前逐渐揭去农膜炼苗。

四、育苗

每年有益都红、线辣椒、朝天椒的育苗。金塔椒目前在我县的种植都是从外地买苗。育苗分暖棚育苗、冷棚育苗、营养钵育苗三种,暖棚育苗在3月10-15日,营养钵育苗和冷棚育苗在3月20-25日。益都红用种量1.25-1.50公斤/公顷、朝天椒用种量2-2.5公斤/公顷。

五、田间管理

1.定植后至坐果前,在此期间要促根、促秧、促发棵。应在5—7天缓苗后,结合浇水,追施一次提苗肥,施尿素10kg。土壤见干时,及时中耕增温保墒,促进植株根系发育,再换苗至开花这一段时间,管理要促控结合,蹲苗不应过分。

2.坐果早期,门椒开花后,严格控制浇水,防止落花落果。大部分门椒坐住后,结束蹲苗。结合浇水进行一次大追肥,亩施尿素20—25kg,或腐熟人粪尿1000kg,施肥后立即浇水。结合中耕除草进行一次培土。

3.盛果期,进入盛果期,气温也较高,不下雨时沙壤土7天左右要浇一次水,以晴天半晚浇水最好。可以一次浇清水,一次追肥。每亩施尿素10—20kg封行前可进行中耕,并进行培土。

4. 化控及整枝:当辣椒3–4叶时或初花期生长过旺徒长时,使营养生长与生殖生长不平衡,推迟开化;坐果;而且枝时嫩弱,易感各种病害,可用多效唑、矮壮素或缩节胺等植物生长调节剂进行化控。为提高秋延后大棚辣椒的坐果率,可用生长素(2.4-D或防落素)处理,保花保果效果较好,2.4-D浓度为 15~20ppm,上午10时以前抹花效果比较好。辣椒种植不用搭架,但在生长盛期,门椒以下叶腋内易发杈,为了节省养分,一定要及时去掉下部侧枝。

5.病虫害防治

辣椒病害主要有疫病、茎基腐病、白绢病、枯萎病、白粉病等,虫害主要有小地老虎、蚜虫等。疫病防治,可用72.2%普力克800倍液,或72%克露 700~800倍液;或64%杀毒矾500倍液+85%乙磷铝500倍液,每5~7d用1次,连用2~3次。茎基腐病在发病初期用64%杀毒矾可湿性粉剂 500倍液,或70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液,或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液灌根防治。白绢病发病初期用5%石灰水,或50%代森铵 800~1 000倍液浇根防治。防治枯萎病,可用绿亨1号3000倍液,或绿亨2号600倍液,或绿亨8号1500~2 000倍液喷雾或灌根。白粉病发病初期可选用15%粉锈宁可湿性粉剂1500~2000倍液,或47%加瑞农可湿性粉剂600倍液,或60%防霉宝水溶性粉剂1000倍液等防治。防治小地老虎于1~3龄幼虫期用2.5%溴氰菊酯,或90%敌百虫800倍液,或50%辛硫磷800倍液喷雾。防治蚜虫可用 10%吡虫啉3000倍液,或50%抗蚜威3 000倍液喷雾。

6.适时采收

9月20日左右可以收割,一般拉回家在园子里晒干,辣椒一晃动,籽粒在里边串动有声响,就可以按收购标准分级采摘,分等存放。未达到标准水分的辣椒不能掰柄以防霉烂。标准水分一般不能超过18%。

发布时间:2020-10-19 编辑人员:trade@iecoclub.com

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