辣椒种植技术-玉林市秋延春辣椒避雨栽培

结合玉林市气候特点,开展了秋延春辣椒避雨种植技术试验与研究,收到了良好的经济效益。主要从品种选择、育苗、定植、避雨设施、田间管理、病虫害防治、适时采收等方面介绍秋延春辣椒避雨种植技术。玉林市辣椒生产中采用避雨种植后,采收期比传统露地种植提前10~15天,采收时间延长20~30 天,在产量产值上均有大幅提高,达到增产增收的目的。

辣椒属茄果类蔬菜,营养丰富、生产周期长、产量高、效益好。南方雨水多,温度高、湿度大,辣椒越夏露地种植结果期极易发生病虫害,影响辣椒的生长、产量及品质[1]。玉林市属于典型的亚热带季风气候区,日照充足、热量丰富、雨量充沛,年平均气温21.3~21.9℃,年平均降雨量1 300~1 400 mm,全年降雨分布不均,降雨主要集中在春夏季,秋冬降雨量较少,有时还会出现冬旱现象;无霜期 316~360天。玉林市秋延春辣椒生产中受到冬季水分不足、霜冻以及春夏季雨水过多的严重影响,常常出现大批植株死亡,病虫害发生较为严重,从而导致辣椒产量低、品质差。为了解决玉林市秋延春辣椒生产中难题,开展了避雨种植试验与研究,并取得了良好的效果。通过避雨种植,辣椒采收期从1月中旬上旬至5月底,弥补了四川、重庆、湖南、贵州等嗜辣省市秋冬市场供应的不足,而且春节期间上市售价高,效益好[2]。

1 品种选择

选择高产、优质、抗性强、适应性广的品种,如辛香5号和辣丰3号辣椒等。

2 播种育苗

育苗选择避风向阳、地势较高、排灌便利、离大田近、土壤肥力较高且未种过茄果类蔬菜的地块。播前种子于55℃热水中浸15 min,捞起在常温下用清水浸种6 h,使种子充分吸收水分后沥干播种。

玉林市秋种辣椒宜在水稻收割前一个月即8月底至9月中旬播种。将选好的育苗地(每667 m2大田约需20 m2)深耕起畦,畦面上均匀撒施50 kg腐熟农家肥作基肥、然后整细、整平、作畦,畦宽1.5 m包沟。播种前浇足水,播种后覆盖1 cm细土或草木灰,然后拉上遮阳网育苗,苗期要注意保持苗床湿润,但不能过湿,同时注意进行病虫害防治,培育壮苗。

3 施足基肥、覆盖地膜

每667 m2施腐熟鸡粪1 000~1 500 kg、钙镁磷肥100 kg、硫酸钾30 kg、狮马复合肥50 kg,采取全层撒施法,然后用拖拉机按畦宽1.4 m(包沟),畦沟宽0.4 m起畦,并覆盖好地膜,以防除杂草。

4 适龄定植

幼苗长至5~6叶时移栽,也可以8~10 片真叶时带蕾定植,苗龄30~40天,定植前炼苗3~4天。辣椒怕旱又怕涝,南方宜高畦种植,畦高30~40 cm,株行距为0.45 cm×0.60 cm,采用双行种植。移栽时带土挖起尽量少伤根,幼苗移栽后及时浇足定根水。

5 避雨设施及其管理

生产上辣椒避雨种植设施以塑料大棚为宜,这样可降低生产成本。竹大棚高2.0 m左右,宽4 m,肩高1 m,棚长30 m;具体可依据田块实际来定,棚面采用0.6~0.8 mm聚氯乙烯(PVC)无滴膜覆盖保温降温。前期棚内温度在32℃以上时,注意及时通风降温。12月至翌年4月初,气温在20℃以下时注意防寒保温 [3]。

6 植株调整

前期应及时摘除门椒以下的侧枝,以促进植株生长,整枝选择晴天进行。及时剪除侧枝,可减少植株营养消耗,促进果实生长,达到果实个大、商品性好、产量高的目的。盛收期结束后需进行1次植株调整,重点是去除徒长枝、弱枝、病枝以及过密枝,加强植株通风透光性[4]。

7 水肥管理

移栽7天后视苗情,每667 m2淋施尿素4~5 kg、狮马复合肥3 kg,隔7~10天淋1次。移栽30天左右,每667 m2施狮马复合肥30 kg、氯化钾10 kg。采收期注意追肥,每隔15天左右667 m2淋施狮马复合肥10 kg或50%美国速长钾宝10~15 kg,同时结果期要经常保持土壤湿润。

8 主要病虫害防治

辣椒主要有病毒病、青枯病、炭疽病、疫病等病害以及蚜虫、红蜘蛛、茶黄螨等虫害,种植时要在发生初期及时对症下药防治。

8.1 病毒病

发病初期用40%克毒宝(烯·羟·吗啉胍)1 000倍或1.5%植病灵乳油1 000 倍液喷施,7天喷1次,连续喷2~3次。

8.2 青枯病

发病初期选用14%络氨铜水剂300倍液或72%农用硫酸链霉素1 500倍液灌根,7~10天1次,连淋2~3次。发现严重病株及时拔除,并用石灰对病株附近进行消毒,防止传染。

8.3 炭疽病

喷25%咪鲜胺乳油1 000倍液或50%福美双可湿性粉剂600倍液,5~7天后再喷1次,连喷2次。

8.4 疫病

用72.2%普力克(霜霉威盐酸盐)水剂600倍液或72%霜疫·烯吗可湿性粉剂600倍液喷洒,5~7天后再喷1次,连喷2次。

8.5 蚜虫

可喷施10%吡虫啉可湿性粉剂1 500倍液[5]。

8.6 红蜘蛛和茶黄螨

可喷施72.2%克螨特乳油1 500倍液或25%扑虱灵(噻嗪酮)乳油1 500倍液。

9 适时采收

辣椒属多次开花多次结果类蔬菜,门椒要尽早采摘。辣椒不可一次采摘干净,要以果压苗,控制徒长,产量高峰期3~5 天采收1次[5]。以青果为主的,在果实充实饱满、果皮色泽转深、光洁发亮时即可采摘;以红椒为主的,当椒果充实饱满,果皮转红时便可采收。及时采摘有利于提高产量,一般选择晴天早上或傍晚采摘为佳。带柄采摘,且采收回来的辣椒要及时加工处理,以免堆放时间久后发热烂掉。

发布时间:2020-10-14 编辑人员:trade@iecoclub.com

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