芥菜种植技术-芥菜主要病虫害的治理

1 引言

我国的芥菜大致分为6个类型,即叶用芥菜、芽用芥菜、薹用芥菜、茎用芥菜、根用芥菜和芥子菜。芥菜忌干旱、炎热,喜润湿冷凉环境,耐霜冻能力一般,芥菜食用器官在温度为8~15℃的气温下最适宜生长,叶用芥菜通常对生长环境的温度要求不是十分严格。芥菜孕蕾、开花结实还需经低温春化与长时间日照。在大面积栽培芥菜时,除了保证芥菜能生长在最适宜的环境下之外,还要注意防治病虫害对芥菜的影响。

富川芥菜在所有芥菜品种中较有名气,富川瑶族自治县位于广西壮族自治区东北部,地处湘、桂、粤3省交界的都庞、萌诸两岭余脉之间,其气候属于亚热带季风气候,由于这种特殊气候条件,使得富川芥菜有如下特点:质嫩无渣、爽脆可口、纯绿色无公害、鲜甜味美,其营养价值极高。芥菜也叫雪菜,富川的芥菜性味辛温,具有消肿止痛、祛风散血与利尿止泻的强大药用功效。芥菜能够治疗的疾病有很多种,如小便不利、痢疾、腹泻、咳血、候痛声哑、牙龈肿痛、漆疮瘙痒、跌打损伤、痔疮肿痛、关节疼痛等,它是民间常用的一种草药。此外,芥菜的含钙量是所有蔬菜中最高的,其中每100g含1 134mg钙,其所含维生素C是白菜的2倍之多,所以台湾人称芥菜为“长寿菜”。

2 芥菜的营养分析及栽培技术

2.1 芥菜的营养分析

芥菜的营养价值十分丰富,含有大量的维生素A族与B族维生素,同时还有丰富的维生素D与维生素C,具有提神醒脑的神奇功效。芥菜富含抗坏血酸,它是一种具有较强活性的还原物质,能够参与机体的氧化还原,从而使大脑中的氧含量增加,激发大脑利用氧的效率,起到解除疲劳、提神醒脑的作用。另外,芥菜还有消肿解毒的功效,它能预防疾病和抗感染,使细菌毒素毒性受到抑制,促进伤口快速愈合,可以用来辅助感染性疾病的治疗。同时,芥菜还能开胃消食,因为芥菜在腌制以后会有一种特殊的香味和鲜味,可以促进胃肠的消化功能,所以常用其帮助消化与增进食欲。

2.2 芥菜的栽培技术

大面积种植芥菜时,必须适时播种,对土地进行新翻,并选择优良品种,播种时要浇透水、施足底肥,在整地下种之后,在土壤表面喷洒新高脂膜,这样可以防止水分过快蒸发和防土层板结,同时还能起到保温防冻与防晒抗旱以及隔离病虫源的作用,从而提高出苗率。

在芥菜的培育壮苗时期,必须适时定值,因为培育壮苗能够提升芥菜的丰产优质率,当幼苗长出第一真叶时,就要进行间苗,进行间苗要注意将变种苗、弱苗和病苗拔除,在植物表面喷施新高脂膜,这样可以防止病菌的侵染,同时还能提高芥菜光合作用的强度与抗自然灾害的能力,从而使禾苗可以茁壮成长。在芥菜的整个成长过程中,还必须适时浇水,使土壤保持湿润,在芥菜生产期间要确保施肥合理,通过加新高脂膜和喷施针对性药物来防治病虫害,这样可以提高养肥与农药有效成分的利用率,能够有效调节水吸收量,不怕太阳的暴晒蒸发,有助于防旱、防雨淋。

芥菜的生长过程期十分重要,其孕蕾到开花结实要经历很长时间,在确保水量与肥料满足芥菜生长的需求之外,还要在芥菜孕蕾期喷洒一定量的壮茎灵,这样可以使芥菜的杆茎更加粗壮,叶片和叶色更加肥厚与鲜嫩,其天然品味更浓。同时还能提升芥菜的抗灾害能力,无需过多地使用化肥与农药,从而起到降低残毒的重要作用。

3 芥菜的病虫害防治

3.1 芥菜蚜虫的防治措施

(1)黄板诱蚜。成蚜(有翅膀的)对橙黄色和黄色具有很强的趋性,根据蚜虫的这个特点,可以在黄板上涂抹十号机油等粘液进行诱杀。黄板大小要适当,挂在蔬菜行间或插在蔬菜行间,并和蔬菜持平。

(2)银灰膜避蚜。由于蚜虫对银灰色的忌避性较强,所以可在田间布置一些银灰色塑料条,或采用银灰色地膜来覆盖蔬菜。

(3)洗衣粉灭蚜。十二烷基苯磺酸钠是一般家用洗衣粉的主要组成成分,它对蚜虫等具有十分强的触杀作用。所以,可以用洗衣粉水进行灭蚜,洗衣粉和水的比例为1∶400,不能超过1∶500,比例过低,药性太强,对芥菜的生长有影响,比例过高,药性太弱,难以起到灭蚜的作用。每亩芥菜可用洗衣粉水60~80kg,并连喷两三次。

(4)植物灭蚜。利用植物进行灭蚜有以下几种方式:把烟草进行研磨,磨成细粉后再加入少量的石灰粉,然后撒施在芥菜上;把野蒿或辣椒用水浸泡 24h,进行过滤后实施喷洒;把蓖麻叶进行粉碎后撒施,也可以将蓖麻叶和水按照1∶2的比例进行充分混合,再煮十分钟,等蓖麻水冷却之后用其滤液进行喷洒;把桃叶浸入水中24h,然后加入少量的生石灰,经过滤后进行喷洒。

(5)药剂防治。用40%久效磷的1 200倍液进行防治;也可在芥菜收获前的20d内使用25%的吡虫啉等一些药效持效时间不长的药物进行防治。另外,用苏芸金芽孢杆菌乳剂1000倍液进行防治,它还能防治吊丝虫等一些螟蛾科的幼虫。

(6)在畦边不能种萝卜,有些农户喜欢在畦边种萝卜,这样会诱发蚜虫,对于芥菜的生长十分不利。

3.2 软腐病对芥菜的影响及防治措施

芥菜一旦发生软腐病,就会发出一股很臭的气味,同时会诱发许多苍蝇在健株和病株之间来回飞,从而使软腐病的传播速度加快。

(1)进行假植时,在每百株芥菜植地用1.5kg石灰混匀土壤进行消毒,在种植时,每穴放小半汤匙按1∶3混合的多菌灵和石灰的混合物,同时和土壤混匀。

(2)每隔12d喷洒一次硫酸链霉素的2 000倍液,也可每隔8d淋施1次农抗菌素120的400倍液,并连喷3次。

3.3 根肿病对芥菜的影响及防治措施

在芥菜根肿病的发病初期,植株在中午萎蔫,在早晨和下午便恢复正常,然后逐步死亡。芥菜侧根和主根有肿块(如瘤状),其根群呈水渍状,白根很少或没有白根,个别患病芥菜还有异味。芥菜患根肿病主要是因为生理缺水而导致的,此时要拨除病苗并补种,同时喷施石灰,以防诱发其它病害,另外,还要注意控制苗床湿度,这样能够确保芥菜的新陈代谢正常,又能避免过湿。

3.4 枯萎病对芥菜的影响及防治措施

芥菜患枯萎病之后,其症状表现为芥菜叶片迅速枯干,呈橙黄色,所以有的农户也称该病为“患黄橙”。在枯萎病严重时,如果遭遇强烈的北风,全田植株的叶片都会干枯,并被大风刮走,是一种毁灭性的重病。目前,还没有一种特效药物来防治枯萎病,通常用70%的甲基托布津的800倍液和叶面肥(如叶面宝)400倍液进行喷施,喷施方法为每隔10~15d喷1次,并加强其栽培管理。另外,对芥菜进行施肥也是一个关键环节,最好采用土杂肥,或用豆饼和适量复合肥进行混合施用。前期可以淋施少量的速效化肥,但在芥菜收获前的一个月起不可以使用任何化肥。

3.5 芥菜病毒病和霜霉病的防治措施

防治芥菜患病毒病采取的农业技术措施必须具有较强的综合性,如选用抗病毒病能力较强的优良芥菜品种,及时防治蚜虫病害,进行定植时要远离毒源植物,并选择具有良好保肥保水能力的土壤来栽植,而且要注意施用完全肥料。一旦发现病毒病,应在田间喷洒20%的病毒A可湿性粉剂的500倍液或抗毒剂1 号的300倍液等,每隔10d喷施1次,确保连续防治2~3次,这样可以有效控制病毒病的蔓延。防治霜霉病,可用64%噁霜灵(也称杀毒矾)可湿性粉剂的 500倍液,或用25%甲霜灵可湿性粉剂的800倍液,或用75%百菌清可湿性粉剂的600倍液,或用72%霜脲氰锰锌可湿性粉剂的600倍液喷雾。

4 结语

芥菜是一种营养价值丰富、具有多种药效功能的蔬菜,它能清热解毒,且耐寒能力较强。芥菜能否优质高产,受多方因素影响,其中病虫害是影响芥菜生长的主要因素,针对不同病虫害,采用不同的防治措施是提高芥菜优质率与高产率的重要手段。此外,还应不断提高芥菜栽培技术,对影响芥菜生长的各种不利因素进行研究分析,从而制定出最适合芥菜生长的栽培方案。

发布时间:2020-10-10 编辑人员:trade@iecoclub.com

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