茄子种植技术-武威地区茄子温室栽培

随着人们生活水平的提高和饮食习惯的改变,营养健康的食品普遍受到人们的关注,人们已不仅满足于蔬菜的供应数量,而是更关注蔬菜的营养、品质及食用安全性等质量指标[1-3]。茄子是一种典型的蔬菜,为1年生草本植物,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分,特别是维生素P 的含量很高,每100 g中含维生素P 750 mg。国外研究结果表明,茄子的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍,是抗癌强手。同时,茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,对延缓人体衰老具有积极的意义。武威地区冬季气候严寒,而茄子是典型的喜温蔬菜,对温度要求较高[4-5],为此笔者对日光温室反季节茄子栽培技术进行试验、总结,以期为武威地区冬季茄子栽培提供一定的理论依据。

1 选种育苗

1.1 选种

选择抗寒茄子品种茄杂1号、茄杂2号等,每667 m2用种40~50 g。

1.2 种子处理

将种子放入55 ℃的温水中浸泡,并不断搅拌,待温度降至35 ℃后浸泡8~12 h,然后将种子晾干装入纱布袋进行催芽,待有少数种子露白时即可播种。

1.3 播种育苗

在温室内选择光照充足处设苗床,为防止苗期低温,可在苗床下铺地热线,苗床上设小拱棚。选择未种过茄果类蔬菜的田园熟土5份+腐熟农家肥5份配制成营养土,每立方米再加入磷酸二铵2 kg和50%多菌灵500 g充分拌匀,铺于床底,先将苗床浇足底水,待水渗下后撒播种芽,覆土0.5 cm,并覆盖地膜保温。当温度低于20 ℃时,及时通电加温。

1.4 播后管理

播后6~7 d,当苗基本出齐后揭掉地膜,白天温度保持在20~25 ℃,夜间15 ℃以上,并及时在苗床上撒盖干的营养土,填缝保墒。定植前1周左右浇1次透水,适当降温,加强通风炼苗。

2 移栽定植

2.1 栽植方式

采用起垄栽培,行距60~80 cm,垄高15~25 cm。起垄前每667 m2撒施氮磷钾复合肥60~80 kg。

2.2 定植

选择晴天定植,起苗时要多带土坨,尽量少伤根。按“丁”字型栽培,株距35~40 cm,每667 m2保苗2 500株,定植后灌水,并覆盖地膜。

3 定植后的管理

3.1 缓苗期管理

定植后前几天不通风,白天温度控制在23~28 ℃,夜间保持在22 ℃左右,缓苗后可适当通风。

3.2 温、光管理

茄子属于喜温作物,要注意保持棚内温度,白天25~30 ℃要保持6 h以上,中午棚内温度在35 ℃以上时要及时通风,下午棚温降至25 ℃时及时关闭风口。夜间加强保温,如遇到严寒天气,可适当增加覆盖物或释放烟剂来提高棚内温度,夜间温度不能低于13 ℃。

根据天气情况,要及时揭开保温被,尽量延长光照时间,如连续阴天光照不足,可在后墙挂反光幕增加光照。

3.3 肥水管理

定植1周后浇1次缓苗水,采用滴灌。为控制棚内温度、防止茄苗徒长,待门茄坐果后再进行浇水,同时进行第1次追肥,每667 m2施尿素16~20 kg或磷酸二铵20 kg。果实膨大期不可缺水,应注意及时补水。当对茄坐果后进行第2次追肥。以后每浇2~3次水就追肥1次,每次每667 m2追施尿素或磷酸二铵15~20 kg。

3.4 整枝

采用双干整枝的方式,在门茄下留1个强壮侧枝,以后上部多级侧枝全部去除,始终保持双干向上生长结果。及时摘除基部老叶,并对复花序进行疏花疏果。

4 病虫害防治

日光温室茄子栽培常见病虫害主要有猝倒病、黄萎病、褐纹病和白粉虱等。

4.1 猝倒病、立枯病

猝倒病发生时,病苗茎基部先出现水浸状褐色病斑,很快发展到绕茎1周,茎变细,造成倒伏死苗。立枯病发生时,茎基部产生暗褐色椭圆形病斑,发病初期病苗白天叶片萎蔫,晚上恢复正常,当病斑逐渐凹陷,扩大到绕茎1周时,茎基部干缩,叶片萎蔫不能恢复原状,后干枯而死。

防治方法:首先是提高地温,保持苗床土疏松,出苗时注意通风换气。除了在播种前对土壤消毒外,如果发病,应先拔除病苗,以防蔓延,然后喷洒 75%百菌清可湿性粉剂600倍液、或64%杀毒矾M_8可湿性粉剂500倍液、或绿亨一号500 倍液,每隔7 d喷1次,连续2~3次。地表面湿度大时,可撒施少量干细土或草木灰去湿。

4.2 黄萎病

黄萎病一般在门茄坐果后开始发病,先从植株下部叶片发病,开始时叶脉间发黄,逐渐扩及整个叶片,随后发病处变褐,边缘枯死或全叶枯死。开始萎蔫的植株纵切其根茎部,可见到木质部维管束变褐色。

防治方法:(1)清洁田园。发现病株立即拔除,带出棚外销毁。(2)土壤消毒。每667 m2用50%多菌灵可湿性粉剂5 kg撒在地面,然后耕翻混土;也可在定植时撒入穴内集中施药。生长期发病应选用灌根法,可用50%多菌灵500倍液或50%甲基托布津500倍液灌根,每株施用药液0.25 kg,每隔10 d灌1次,连灌2~3次。(3)嫁接换根。以野生茄子为砧木嫁培育苗,既可防治茄子黄萎病,还能提高植株的耐低温能力。

4.3 褐纹病

褐纹病主要是幼苗受害,常在近地表处幼茎上出现梭形褐色病斑,温度高时能造成幼苗猝倒、立枯。植株茎受害时生成褐色纺锤形病斑,病斑扩大引起整株枯死。果实受害生成浅黑褐色椭圆形凹陷斑,有同心轮纹,并轮生小黑点。温室内遇高温多雨天气时发病重。

防治方法:发病前或发病初期,可喷洒75%百菌清600倍液或70%代森锰锌500倍液,隔7~10 d后再喷1次,可同时兼治茄子绵疫病等病害。

4.4 温室白粉虱

温室内白粉虱1年可发生10余代,世代重叠。白粉虱成虫具有趋嫩性特点,群集于植株上部叶片叶背后吸取叶肉汁液,使植株生长不良,叶片褪绿、变黄萎蔫。

防治方法:(1)育苗前将温室用药剂熏蒸1次,以除去残存虫口;清除作物及杂草残株;在通风口处加尼龙纱,控制外来虫源;温室内合理轮换蔬菜的种植种类。(2)药剂防治。一般在每片叶上有50~60头白粉虱时开始防治,用1.8%爱福丁乳油2 500~3 000倍液对叶面喷雾处理,可控制卵、幼虫和成虫。

发布时间:2020-10-10 编辑人员:trade@iecoclub.com

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