茄子种植技术-陕北日光温室嫁接茄子高产栽培

近年来,陕北日光温室茄子栽培采用嫁接技术,克服了土传病害,提高了抗逆性,植株长势健壮,根系发达,耐低温能力强,生育期延长,不仅解决了元旦、春节及早春市场需求,而且达到周年供应,满足了市场需求。据笔者统计,1亩温室可产出10~15 t的商品茄子,平均效益2万元左右。现将本地区生产经验简介如下:

1 选择良种

宜选择耐低温、耐弱光,商品性好,丰产、抗病的品种。当前较适宜的良种有:安德烈、布利塔、201、203等国外大架型品种。

2 嫁接育苗

2.1 浸种催芽 选择砧木为野生茄子托鲁巴姆,于6月上中旬开始播种,播前选晴天晒种2~3天,用沙布包好,置于温水中反复搓洗直至洗净种子表面胶质。然后用55 ℃温水浸泡12分钟并不断搅拌,再置于100~200 mg/L赤霉素溶液中浸泡36小时后用清水冲洗干净种表药液,放入清水中浸泡12小时,最后催芽。催芽最好利用恒温箱变温催芽,每日32 ℃催16小时后用凉水淘洗,再用16 ℃催8小时,如此反复约7~8日种子露白后,即可播种。

2.2 播种育苗 砧木可采用径高10 cm×10 cm营养钵育苗,接穗因种子较贵,育苗宜精量点播,株行距8 cm×8 cm。营养土配置土粪比为 6 ∶ 4,即肥沃生茬园土6份,充分腐熟猪粪4份,每1 m3营养土中再加入过磷酸钙2.5 kg、硫酸钾1.5 kg或草木灰10 kg、磷酸二铵2 kg、尿素 150 g、菌虫净100 g,充分调匀过筛。播前床内灌足底水,水下渗后再洒一层薄薄的过筛细土,每个营养钵点播2~3粒砧木种子,覆土厚0.5 cm为宜,之后覆盖小拱棚。当苗床75%的种子顶土出苗时通风排湿,以防止猝倒病发生,同时给苗床洒一层过筛的半干细土。长出真叶后,保持床土半干半湿,浇水可依据土壤墒情与幼苗长势而定。齐苗后要及时间苗,3~4片真叶时分苗,把多余的砧木幼苗集中分到一个苗床中,由于育苗期间正值高温强光季节,苗床需适度遮阴,接穗迟播于砧木25~30天。

2.3 嫁接 本地主要采用劈接法。当砧木长到7~8片真叶,接穗长到4~5片真叶即可嫁接,嫁接时接穗保留上部3片真叶,在第3片真叶下0.5~1 cm处斜切出1.2~1.5 cm的楔形面,砧木保留下部6~8 cm平切(最好保留1片真叶),然后在砧木正中间竖切1.2~1.5 cm,并对齐一面形成层,用圆口嫁接夹固定好。

2.4 嫁接后管理 将接好的幼苗立即移入小拱棚内,并给幼苗营养钵内浇适量水,避免淋着伤口,接满一床后给苗床内浇大水,水量以多半个营养钵的深度为宜。接后3天内要密闭小拱棚并遮阴。湿度保持在95%以上,白天温度25~30 ℃,夜间20~22 ℃,3天后降温排湿,白天23~28 ℃,夜间17~20 ℃,早晚要逐渐见光,锻炼幼苗,8~10天后去掉小拱棚转入正常管理。

3 定植

约于9月上中旬即可定植。定植前先整地做畦,每亩施优质腐熟农家肥10 t、过磷酸钙100~150 kg(最好与农家肥充分堆沤,以提高肥效)、磷酸二铵50 kg、尿素50 kg、硫酸钾100 kg、硼肥2 kg、硫酸镁10 kg、硫酸锌5 kg、硫酸亚铁3 kg、菌虫净1.5 kg,深翻两遍后起垄定植。垄高20~25 cm,垄宽70 cm,垄间沟宽80 cm,每垄中间开20~25 cm浅沟作为浇水沟,浇水沟最好略高于垄间沟3~5 cm,垄起好后按株距50 cm打眼,带1 000倍液菌虫净药水定植,每亩保苗1 700~1 900株。要注意定植时嫁接伤口一定要高于垄面3~5 cm,以防产生不定根。苗子定植后,修整垄面,覆盖地膜,并把幼苗引出膜外。

4 定植后管理

4.1 温度管理 定植后的5~7天是缓苗期,需保持较高的温度,白天26~32 ℃,夜间18~20 ℃。缓苗后可实行4段式变温管理:上午26~30 ℃,下午26~21 ℃;前半夜21~15 ℃,后半夜15~12 ℃。进入开花结果期,白天最高温度可管理到32 ℃,进入12月份后当棚温降至7 ℃以下时,要采取临时性加温保温措施,如打火炉、挂灯炮、烧火墙、点蜡烛、上双膜等,预防冻害。

4.2 光照管理 栽培茄子一定要选用专用膜(如北京华盾膜或EVA多功能膜),其次一定要经常清洁棚膜,保持棚面干净整洁,棚内后墙还可张挂反光膜。在管理上只要不影响温度,尽量做到早揭晚盖。若遇久阴猛晴天一定要采取遮花帘、慢升温、缓恢复等措施,严防植株受到 伤害。

4.3 肥水管理 因定植时地温、气温较高,定植水一定要浇透,定植1周后可适当再浇1次缓苗水,待门茄瞪眼时可结合浇水进行第1次追肥,每亩追施尿素、硫酸钾各15 kg。以后隔水带肥,每亩追施尿素8 kg、磷酸二铵5 kg、硫酸钾12 kg,同时配合适量复合肥或多元微肥混合施用,并每月喷1~2次叶面肥。

4.4 整枝留果 本地采用双干整枝,留4个茄。即将第一次分枝的2个枝作为两大主枝,并适时用尼龙绳吊架。第1层果为门茄,第2层为对茄,以后的每层果匀结4个茄子,即两大主枝每层各结1个茄子,其上所分生侧枝一律保留1果和2叶摘心,这样就变成每层可结4个茄子,此法产量较常规栽培产量高出近1倍,要注意加大肥水,每采摘一次果实,需同时清除果实下部叶片,以减少老叶与上部幼果争夺养分。

4.5 保花保果 当茄子花达到半开状态时,于上午9:00—10:00用20~30 mg/L的2,4-D液涂抹花萼和花柄上端,注意避免碰到枝叶,以免造成药害。在点花药液中可加入红色或黑色颜料作标计以防止重涂,同时加入0.2%速克灵或农利灵,能有效预防灰霉病发生。

5 病虫防治

陕北日光温室嫁接茄子病害很少,主要为灰霉病,可在发病初期喷50%速克灵1 000倍液或50%农利灵1 000倍液或40%百可得 3 000倍液,7天喷1次,交替喷雾2~3次,并配合摘除幼果上的花瓣,防效较好。虫害主要有红蜘蛛、白粉虱、斑潜蝇等。红蜘蛛可用15%哒螨灵2 000倍液或73%克螨特乳油2 000倍液防治。白粉虱和斑潜蝇可用1.8%阿维菌素乳油 1 800倍液或2.4%威力特微乳剂1 500倍液或2.5%菜蝇杀乳油1 600倍液喷雾防治,同时配合用22%敌敌畏烟剂或20%异丙威烟剂熏蒸,每亩250~300 g,防效更好。

6 采收

一般于开花后25~30天即可采收,门茄与对茄可适当早采,以免引起坠秧,以后的果实长到0.3~0.4 kg达到商品果时采收。采收时需用剪刀剪断果柄,把采好的果实轻轻放入衬有塑料膜的筐箱内,防止擦伤。

7 剪枝再生

当茄子植株长到1.7~1.8 m时,可在两大主枝中下部各选留1个健壮分枝作为预备主枝,待其开花结果时剪去原来两大主枝,让预备枝来代替主枝继续结果,直至定植后的次年9—10月份,可根据市场价格和植株老化程度,考虑拉秧。

发布时间:2020-9-10 编辑人员:trade@iecoclub.com

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