茄子种植技术-茄子低山育苗高山定植栽培

茄子为茄科一年生草本植物,喜温,生长发育的适宜温度为25~32 ℃。在高山地区,由于低温影响,早期育苗常常出现死苗和僵苗现象,高山就地育苗和栽培时生长适温短、产量低。近年来,利用不同海拔生态差异在低山平原或低山河谷地带进行保护地育苗,再在高山定植,延长了高山地区茄子生长发育的适温期,实现了早结果、早上市、增产增收的目的,促进了茄子在海拔500~1 000 m山区的生产发展,现将相关栽培技术介绍如下。

1 品种选择

选用在低温多湿条件下抗病性强、耐寒性强、商品性好、耐贮运、优质丰产的品种,如黑长茄、紫长茄类型的极早熟品种。

2 播种育苗

2.1 播种期

根据山区栽培地海拔高度适宜定植时间、育苗地气候特点、育苗手段和壮苗指标选择适宜的播种期。具体播种时间随栽培地海拔升高相应推迟,一般在9月下旬至10月下旬之间播种。

2.2 种子处理

先温汤浸种,把种子放入50~55 ℃热水,浸种15~30 min,对冷水至20~25 ℃浸种24~36 h。

2.3 催芽播种

将浸种后的种子捞出洗净后于白天25~30 ℃、夜晚20 ℃变温保湿催芽。催芽期间每天用温水清洗种子2~3次,当种子80%露白时取出播种。播种前将苗床整细整平,浇透底水,将预先准备好的无病虫的营养土 1/3作垫土均匀撒在床面,将催芽的种子与适量细砂土拌匀后均匀撒播,用剩余的2/3营养土盖籽,盖土厚1 cm左右。最后用薄膜平铺在床面上保湿,此季节仍会出现高温烧苗现象,可加盖遮阳网降温。当70%幼苗出土后即揭去地膜,改盖小拱棚。

2.4 苗期管理与分苗

分苗前水分管理做到干湿交替,加强通风降湿,防止苗期病害猝倒病、立枯病和沤根的发生。在茄苗2叶1心时于大棚内分苗,分苗前整好分苗床并铺膜,也可以移入准备好的营养钵。移苗时,浇水定根,随即覆盖小拱棚促缓苗成活。低温季节采用双层膜覆盖,增温保温;加强光照管理,增加光照时间;调节棚内空气湿度和土壤湿度,重点防治灰霉病和蚜虫危害。天气转暖后加强温度、光照、通风、水肥管理,促进根系发育,防止徒长,培育壮苗。

3 整地施肥做畦

在山下育苗的同时,高山栽培地要进行清园,土壤深耕,并施入生石灰750~1 500 kg/hm2或氰氨化钙300 kg/hm2。冬凌冻垡,年后再翻耕1次。整地做畦,1.2 m包沟开厢做畦,在畦中间开沟施肥,施入商品生物有机肥4 500 kg/hm2或充分腐熟的农家肥45~75 t/hm2、稳定性复合肥1 200 kg/hm2,覆土盖肥。整畦使畦面宽75 cm左右,沟宽45 cm,沟深10~15 cm,耙平畦面,覆盖地膜。

4 取苗定植

4.1 定植期确定

依海拔高度,按照旬平均温度超过15 ℃为标准确定定植期。根据定点观测,海拔800 m定植时间为4月中旬。

4.2 取苗

取苗前1 d喷施50%多菌灵可湿性粉剂800倍液,或75%百菌清可湿性粉剂600倍液防病,取苗要在植株叶片上水干后进行。取出的秧苗用塑料薄膜包裹防失水萎蔫,而后装筐运输。

4.3 定植

选晴天下午定植。按株距50 cm、行距55~60 cm在地膜上打孔定植,定植后用土压膜。浇水定根时可用稀薄粪水或0.5%尿素溶液,以利于成活早发。

5 田间管理

5.1 温度管理

温度管理主要是提高温度,促进缓苗和防止遭遇冻害,可在定植后覆盖小拱棚;遭遇冻害时及时于晴天剪除受冻部分,喷洒保护性杀菌剂如代森锰锌、百菌清等防病,覆盖小拱棚,增温促发新芽。

5.2 肥水管理

幼苗成活后施尿素150~225 kg/hm2,或人粪尿7 500 kg/hm2提苗,门茄核桃大小前尽量控制浇水,以提高地温,促根生长。进入结果期以后,每10~15 d追肥1次,一般冲施复合肥300 kg/hm2。遇连续干旱时要及时抗旱,减少因水分不足导致落花、果实生长缓慢、果皮粗糙、品质差。遇连续阴雨地势低洼田块要注意排水,防止水渍烂果。

5.3 及时除草

田间除草要及时,膜下杂草可压土或膜上铺草遮光,以草除草,畦沟杂草可于3~5叶时茎叶喷施10.8%高效盖草能乳油450 mL/hm2,或10%禾草克乳油750~1 050 mL/hm2,或15%精稳杀得等乳油750~1 050 mL/hm2防除。

5.4 植株调整

门茄坐住后,剪去门茄以下的所有侧枝和基部老叶,在第2次分枝后,在“对茄”开始膨大时,对开花结果的分枝打顶,让营养更好地供应果实发育。该果采收后在距分杈约10 cm处将该分枝剪断,让其侧芽长成分枝继续开花结果;如此类推,以后长出的分枝和其他分枝都在果实膨大时打顶,在收果后剪枝,让侧芽开花结果,以控制植株的高度和结果的数量,培育粗壮的植株,提高植株的抗病力,达到优质高产的目的。还要及时摘去发育不良的幼果、畸形果和病果。

5.5 激素调节

气温在26 ℃以下时易引起落花,采用25~30 mg/kg番茄灵+50%腐霉利(速克灵)可湿性粉剂30~50 mg/kg防落素喷花,以达到保花、提高坐果率的目的。

6 病虫害防治

6.1 病害防治

高山茄子主要病害有绵疫病、黄萎病、褐纹病等,以预防为主。通过晒种、药物浸种、苗床消毒、实行轮作等措施预防。一般定植后每15~20 d喷洒1次等量式波尔多液200倍液,或每10 d左右喷洒10%苯醚甲环唑乳油2 000倍液+“天达2116”600倍液+有机硅3 000倍液+发酵牛奶100倍液预防病害发生。一旦发病,可进行药物防治。茄子绵疫病发病初期喷洒50%烯酰·锰锌(安卡)可湿性粉剂2 000倍液,或64%恶霜灵·锰锌可湿性粉剂(杀毒矾)500倍液,5~7 d喷雾1次,连续2~3次。发生茄子黄萎病,用50%苯菌灵可湿性粉剂1 000倍液,或50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂350倍液灌根,每株浇灌对好的药液0.5 L,7~10 d灌根1次,连续2~3次。茄子褐纹病,用25%苯醚甲环唑乳油3 000倍液,或40%氟硅唑乳油7 500倍液,7~10 d喷雾1次,连喷2~3次[1-2]。

6.2 虫害防治

可选用5%甲维·氯乳油3 000倍液、2%阿维菌素乳油3 000倍液、20%啶虫脒可湿性粉剂2 000倍液喷雾防治。

7 采收上市

当果面接五萼片处白色部分缩小、果面光泽尚未褪去时即可采收。茄子采收后易失水果皮皱缩,要在阴凉处放置,并及时进行分级,包装,冷藏运输或入库冷却后上市销售。

发布时间:2020-9-7 编辑人员:trade@iecoclub.com

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