茄子种植技术-南通地区设施茄子种植

随着设施蔬菜产业的发展,江苏省南通市设施蔬菜栽培发展迅速,2013 年全市设施蔬菜栽培面积约4.8万hm2,且面积呈逐年上升趋势。茄果类蔬菜是南通市设施蔬菜的主要类型之一,尤其是茄子种植面积不断扩大,2013年全市茄子栽培面积为0.8万hm2。但产量与品质均与山东、安徽等传统蔬菜产区尚有不小差距。笔者经过多年试验与生产实践,总结出设施茄子高效安全生产技术,供茄子种植户参考。

1 品种选择

适宜品种有苏崎3号、苏崎4号、海门青皮长茄。

2 种子处理

2.1 浸种 将种子放在50~55℃的水中,保持10~15min,并不断搅拌。然后浸种8~10h,使种子吸足水分。

2.2 消毒 用0.1%高锰酸钾溶液或10%磷酸三钠溶液在常温下浸泡15~20min,捞出洗净后催芽。

2.3 催芽 将处理好的种子用湿布包好,置于28~30℃条件下催芽,每天用25~30℃的温水淘洗种子1次,4~6d后60%种子露白时,即可播种。

3 播种

3.1 播种期 春提早栽培采取冷床育苗的11 月中下旬播种,苗龄70~80d;采取温床育苗的12 月下旬播种,苗龄55~65d。秋延后栽培一般在7月上中旬播种。

3.2 播种量 播种时一定要掌握适当的播种量,播种量过大过小会影响秧苗素质或浪费种子。667m2大田播种量为30~40g,每1m2苗床播种量为8~12g。

3.3 苗床设置 苗床宽1.2m左右,长度任意。用于春季栽培的,采用大棚套小棚;用于秋季栽培的,采用薄膜加遮阳网覆盖,以防暴雨和高温。播种前10d整理好苗床,土面整细整平,用50%多菌灵进行土壤消毒,用药量8~10g/m2。

3.4 播种 播种前在苗床上先浇足底水,要求10cm土层保持湿润,使床土含有充足的水分,以供给种子发芽出苗的需要。均匀撒种,播种后用过筛的细土覆盖1cm左右,盖土之后还要盖上报纸、无纺布等材料增温、保湿,促进发芽。

4 苗期管理

4.1 及时揭去覆盖物 仔细观察出苗情况,当有50%幼苗出土时,及时揭去苗床表面的覆盖物,适当降低温度,通风透气,增加光照。

4.2 间苗 在分苗前间苗1~2 次,苗距3cm左右,及时拔除病苗、弱苗、小苗、杂苗。间苗后覆土1次。

4.3 分苗 当幼苗有2~4片真叶时进行分苗,直接假植于营养钵内,或按8~10cm 行株距假植于分苗床内。分苗宜在晴天上午10点至下午3点进行,以利土壤增温,发根缓苗快。

4.4 分苗后管理 分苗后要保温防冻促缓苗,在保证幼苗不受冻害的情况下,尽量揭除小拱棚的覆盖物。分苗后10d左右,待秧苗幼叶开始生长时,表明秧苗已活棵。此时就要注意通风降温,白天保持25~30℃,夜间15~20℃。

4.5 定植前炼苗 适龄壮苗要求定植时具有7~8片真叶,叶色深绿,茎粗0.6cm 以上,茎秆粗壮,株高15~18 cm,第一花穗已现蕾,根系发达,无病虫症状。为使秧苗适应定植后的环境条件,缩短缓苗时间,必须采用通风降温和减少土壤湿度措施来锻炼秧苗。白天床温可降低到15~20℃,夜间可降低到8~10℃。

5 整地定植

及早扣棚,在定植前半月整地开厢施肥,深翻土壤20cm 以上,并667m2 施入腐熟厩肥3500kg、复合肥40kg、过磷酸钙30~40kg,将土壤整细耙匀后作成深沟高畦,畦宽133cm(包沟),在畦上覆盖地膜,沟的深度为25cm,宽度为33cm,每个标准大棚(6m 宽)做4 个高畦。当地温稳定在12℃以上时,方可定植。一般在2月下旬或3月上旬定植。适当稀植,每畦栽2行,行距60cm,株距40~50cm,667m2密度为1800~2200株。

6 定植后的管理

6.1 温度管理 春季茄子设施栽培一般采用大棚+小拱棚+ 地膜多重覆盖的方式进行,定植后到缓苗前,尽量保持较高的温度,但最高不得超过32℃。缓苗后注意通风,棚温维持在22~28℃,开花结果期白天棚温不宜超过30℃,不能低于15℃;生长中后期外界气温高时,可昼夜通风,将棚膜四周卷高1 m 以上,大棚变为天棚状,既可降温又可防雨。

6.2 水肥管理 门茄开花前应适当控水蹲苗,以提高地温,促进根系发育。门茄坐果后,应浇水追肥,667m2 追施尿素10~15kg,其后每隔10d 左右浇1 次水。同时追1次肥,追肥的时期应选择在果实生长期,气温增高后应适当增加浇水次数,浇水后要适当通风,以降低棚内空气湿度,避免病害的发生。

6.3 保花保果 可用40~50 mg/L 的番茄灵或30~40mg/L 的2,4-D 液进行蘸花柄处理,以达到保花保果的效果。开花结果期还可采用0.3%磷酸二氢钾液进行叶面喷施处理。

6.4 植株调整 茄子坐果后要及时摘除中下部老叶、病叶和黄叶。既可改善通风透光条件,又可避免养分消耗,促进营养向果实集中;着果后期还可及时摘心,以促进果实迅速生长,有些品种的生长势较强,在保留主枝的基础上,要及时去掉其他分枝,以减轻营养消耗。

7 病虫害防治

为害茄子成株期的病害有黄萎病、绵疫病和褐纹病三大病害,虫害主要有红蜘蛛和茶黄螨。发生黄萎病病株时,可用50%多菌灵500 倍液灌根,每隔7d1 次,连续2~3次。对绵疫病和褐纹病可选用75%百菌清可湿性粉剂500~600 倍液、58%甲霜灵锰锌400~600 倍液或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液进行防治。对于红蜘蛛和茶黄螨可采用73%克螨特1200 倍液或扫螨净等进行防治。

8 适时采收

茄子以幼嫩果实作为食用器官,其采收期一般根据“茄眼”(萼片与果实相连处的白色环状带)进行判断。一般在开花后20~30d,“茄眼”由宽变窄时是茄子的最佳采收期,特别是门茄的采收要早,以促进上部果实的发育。采收通常用刀剪,不要强拉硬拽,避免造成伤口。

发布时间:2020-9-7 编辑人员:trade@iecoclub.com

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