大蒜种植技术-香菜—大蒜套种栽培

现将近几年来套种栽培技术总结如下。

1 开展香菜—大蒜套种模式的思路

秋播香菜的生育期较短,有的香菜品种从播种到收获只要80天左右,早播的香菜在11月前后可以收获。香菜苗比较矮,其生长以占据平面为主。相对来说,大蒜的个体较高,其生长以向空间发展为主。两者可以互补。在香菜播种后,马上秋播大蒜,两者刚开始出苗的时候,由于各自个体很小,相互之间一般不影响生长。随着生育期的延长,大蒜向空间生长而香菜向平面生长,相互之间到10月中旬前后略有一定的影响,随着11月前后香菜的收获,影响因素解除,这种影响是可以接受的。另外,通过对香菜的收获,可以对大蒜起到松土和除草的作用,可以降低大蒜的除草用工。对大蒜的生长是极为有利的。

2 套种栽培技术

2.1 套种品种选择

①香菜品种 以选择“泰国香菜”品种为主。该品种表现耐热、生长快、晚抽薹、高产、叶色鲜绿、纤维少、香味浓的特点。

②大蒜品种 我县城镇周边的大蒜大部分是以利用蒜苗为主,因此可以选用四川无薹大蒜品种,也可以采用山东省苍山、金乡大蒜等品种,种子具有成本优势。农户自用者可以采用本地的杭州白皮大蒜品种。

2.2 菜地选择和整地

选择排灌方便、土质疏松肥沃的地块,避免与其他葱蒜类蔬菜连作。8月上旬末,前茬作物收获后及时深翻25 cm,精耕细作,施足基肥,每667 m2施入

人畜粪或腐熟厩肥等3 500 kg、菜籽饼35~40 kg、

过磷酸钙30 kg、复合肥(15-15-15)15 kg,作成宽150 cm、高20 cm、沟宽25 cm的畦。

2.3 种子准备

①香菜种子准备 播种前,将香菜种子压破,用50%多菌灵可湿性粉剂300倍液浸种0.5 h后捞出洗净,泡清水中5 h待用,以利发芽。

②大蒜种子准备 播种前,用蒜瓣质量1%的50%甲基托布津粉剂,或蒜瓣质量1%的50%多菌灵可湿性粉均匀拌种待用,可杀灭大蒜多种病菌。

2.4 播种

一般播种时间是在8月中旬前后,遇气温过高可以适当延后。

①香菜播种 8月中旬前后撒播处理过的香菜种子,播后用竹耙轻耧一遍,盖严种子。每667 m2用种量1.5 kg。

②大蒜播种 在播香菜种子的次日种植大蒜。打孔种植或者开沟播种,深度以3~4 cm为宜,行、株距分别为17 cm和7 cm,每667 m2播4.5万株左右,每667 m2用种量为200~350 kg。

2.5 播后除草处理

在大蒜播种结束的次日进行土壤除草处理。每667 m2用60%丁草胺乳油100 mL,对水40~50 kg,均匀喷雾畦面,作芽前土壤表面处理。

2.6 田间管理

①水分管理 在播种初期,由于受夏季干旱的影响,应及时补水。可以采取沟里灌水泼浇方式来实施。9月以后随着雨水的增加,要做好排水工作,防止田间积水。

②施肥管理 在香菜收获前,一般不会缺肥。在香菜收获后,根据大蒜的长势,每667 m2施尿素5~10 kg作追肥。

2.7 病虫草害防治

从近几年的种植情况看,由于使用了大量有机肥,香菜、大蒜的生长十分健壮,加上香菜、大蒜都有特殊的香味,一般不会发生病虫害。由于使用了丁草胺土壤除草处理剂,并且使用技术到位,杂草也较少。同时香菜收获时也起到了除草的效果。

3 收获

10月下旬后香菜可以收获。收获方式可以是整片连根拔起;也可以选大的香菜连根拔起,留小的继续生长。大蒜以青蒜苗为栽培目的,可以根据市场行情,一般在11月下旬开始采收,连根拔起,去除老黄叶上市销售。

发布时间:2020-8-31 编辑人员:trade@iecoclub.com

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