大蒜种植技术-铜陵白姜—青蒜周年高效栽培

白姜—青蒜周年高效栽培模式,两茬667 m2总产值达1.65万~1.80 万元。该模式充分考虑了生姜与葱蒜类作物的合理轮作,技术规范简单,农民易于掌握,经济效益显著。

1 茬口安排

10月中旬播种大蒜,翌年1月上中旬采收青蒜上市,至2月中下旬结束,4月上中旬播种生姜,9月下旬至10月初上市。

2 铜陵白姜

2.1 整地施肥

选择地势高燥、向阳、排灌方便、土层深厚、富含腐殖质的田块,深翻40~50 cm,667 m2施充分腐熟的有机肥3 000~3 500 kg、饼肥150 kg,再耙细整平。作3.5~4.0 m宽的高畦后,按行距55~60 cm横挖梳子形的小行垄,播种沟深30~35 cm,沟壁整成南陡北斜(60~70°的斜坡),并用力将北沟壁踩严踏实,同时开腰沟、纵沟和围沟。

2.2 切分姜种

4月上中旬,将姜种从姜阁内取出后,选择姜身粗壮、顶部芽钝圆的姜块作种,用手抹掉姜种上的细弱小芽和带有黑斑点的芽,放在室内晾2~3天,进行炼芽。播种前视姜芽着生密度和部位切块,每块姜种质量50~60 g,只留1芽。切口立即蘸草木灰或用50%多菌灵500倍液浸泡消毒15~20 min。667 m2播种量150~200 kg。

2.3 播种

4月上中旬,选择晴天播种。在播前用小铲子将播种沟的北坡壁上距沟底4~5 cm处铲平,摆放姜种块,株距18~22 cm,将姜种块顶芽向下或平放,且朝南方向摆放姜种块。播种后,立即在每块种姜上盖一把土粪灰,厚3~4 cm,并每667 m2施磷酸二铵50 kg、腐熟饼肥 50 kg、硫酸钾25 kg。最后再盖上牛栏粪或其他厩肥,为防姜垄被大雨淋垮冲倒,垄面上撒一层烂稻草。

2.4 田间管理

生长期间要保持姜田湿润,做到涝能排、旱能灌。第1次追肥在出苗后15~20天进行,667 m2浇施腐熟有机液肥 500 kg。第2次在6月中旬,667 m2施腐熟饼肥40~50 kg、磷酸二铵 25~30 kg、有机液肥 600~800 kg和土火粪800 kg。第3次在7月上中旬,结合培土667 m2施腐熟饼肥80~100 kg、腐熟人畜粪 3 000 kg、土火粪2 500 kg。第4次追肥在 8月上中旬,挖姜沟壅土时视苗情追施腐熟有机液肥。

培土能促进子姜肥大,保持子姜皮薄肉嫩。在2~3芦期进行第1次培土,以后每隔15天左右结合中耕除草培土1次。第3次中耕培土要重挖平姜垄。第4~5次培土选在雨后的第3~4天进行,重挖重培,将原来的种植行培成垄,将垄变成沟。培土厚15 cm以上,越高越好。

播种结束至第1芦有30%~40%出土前搭棚遮阳。按行列距(1.5~2.0)m×(1.5~2.0)m钉直立木桩(避免在畦沟内,以免影响生产操作和排水)。然后用竹竿在木桩距畦面1.5~1.6 m处横挡扎好,形成平齐的网架,在竹竿上档摆芭茅或遮光率60%~70%的遮阳网,芭茅摆放以“三分阳七分阴”的稀疏光照为宜,再用竹竿压住芭茅并扎牢即可。到9月上中旬,气温下降时,应及时撤棚。

2.5 病虫害防治

①姜瘟病防治 实行3~4年轮作,最好是水旱轮作;选用无病种姜,分切种姜用草木灰或福尔马林等消毒;禁用带病菌肥料、病区的水,保持田间不积水;发现病株及时挖除,带出姜田处理,并在病穴及周围用漂白粉或生石灰消毒;增施磷肥和钾肥;发病初期用72%农用硫酸链霉素、20%速补(叶枯唑)、20%青枯灵、20%可杀得 (氢氧化铜)等药剂灌根3~4次。

②姜螟防治 清洁田园,减少越冬虫源;发现幼苗被害时找出虫口,人工将幼虫灭杀;在虫卵孵化高峰期,未钻入姜株蛀食前,用48%乐斯本(毒死蜱)、5%锐劲特(氟虫腈)、90%敌百虫等药剂防治。

3 青蒜

3.1 施足基肥,整地作畦

收后的姜田立即进行清理,拣净杂物,清洁田地,深翻30 cm左右。青蒜采用地膜覆盖栽培,盖膜后追肥不便,所以必须施足基肥,每667 m2施充分腐熟有机肥2 500~3 000 kg、尿素25 kg、磷酸二铵25 kg、硫酸钾20 kg,均匀撒入地面,然后再翻耕1次,耙平整细作平畦,畦面宽1.2~1.3 m。

3.2 种瓣的选择与处理

选择瓣大色鲜、无伤无烂、无病虫害、不脱皮的蒜瓣作种。按大小分级,先用清水浸种24 h,再用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种40 min消毒,以抑制病菌的孳生和蔓延,减少烂瓣,提高出苗率,使蒜苗健壮。

3.3 播种覆膜

将消毒蒜种表面的水分晾干后立即播种。播种前按行距17~20 cm开沟,沟深6~8 cm,按7~8 cm的株距进行点播,蒜头朝上,再覆土3~5 cm厚,整平畦面,视墒情适度浇水,待水下渗后,每667 m2用50%乙草胺乳油50~75 g对水50 kg均匀喷洒土壤,随即覆膜,四周用土压实。要求按蒜瓣大小分畦播种,播种沟深浅一致,覆土厚薄一致,达到苗齐、苗壮的目的。

3.4 田间管理

蒜苗出土后,即可划破薄膜将苗引出,引苗的膜孔要用细碎潮土盖好。破膜放苗应在当天10:00前或17:00后进行。大蒜切忌水分过多,否则容易造成苗黄或死苗,做好清沟排水工作,经常保持土壤湿润为好。地膜大蒜底肥施入充足,冬前一般不再追肥,待来年幼苗返青后,视苗情适当进行喷肥,即用 0.5%~1%磷酸二氢钾液进行叶面喷雾。苗高达20 cm时可分批采收上市。

3.5 病虫害防治

蓟马用10%吡虫啉1 500倍液、1.8%阿维菌素2 000倍液喷雾防治;蒜蛆用90%敌百虫或50%辛硫磷乳剂800倍液灌根防治;叶枯病、疫病、灰霉病等,于发病初期及时用葱蒜韭灵、百菌清、速克灵、灰霉净等药剂防治。

发布时间:2020-8-31 编辑人员:trade@iecoclub.com

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