大蒜种植技术-蒜苗—莴苣—苦瓜一年三茬高效栽培

桂林市朝阳乡地处桂林市郊,原以种植柑橘为主,2000年以来由于受柑橘黄龙病影响,朝阳乡柑橘产业遭受毁灭性打击,大片柑橘园地荒弃。近年来,我乡农户利用已经荒弃的柑橘园地,逐步摸索出来一种高效的种植模式,即秋冬青蒜苗—冬春莴苣—春夏苦瓜一年三茬的栽培模式,每667 m2年产值达1.7万~2.3万元、经济效益达到1.5万~2.0万元。这种种植模式改变了人们因为种地收入极低而不愿耕种的思想,使农户在实现高收入的同时也实现了土地的充分利用,有效的避免了田地的闲置与浪费,实现了双赢,较适合在桂北地区特别是城镇近郊推广。

1 茬口安排

大蒜9月上中旬播种,12月开始采收上市,11月下旬莴苣育苗,收一批青蒜便定植一批莴苣,直至采收完毕。莴苣3月开始上市,此时进行苦瓜育苗,4月上中旬莴苣采收完毕,定植苦瓜苗,6月苦瓜开始上市,至8月底基本收获完毕。

2 栽培要点

2.1 蒜苗

①品种选择 一般选用四川紫皮大蒜,紫皮大蒜蒜瓣肥大,辛辣味浓郁,营养丰富,品质优良,产量高。种前将大蒜掰瓣,去掉托盘和茎盘,剔除有伤痕、病斑、无外表皮或已糖化的蒜瓣,按大小分成大、中、小三级。播前晒蒜瓣一天。

②整地播种 蒜苗根系浅,根毛少,吸收水肥能力差,因此要求土壤肥沃疏松。整地时每667 m2施用腐熟农家肥3 000~4 000 kg、过磷酸钙50 kg、尿素10 kg、钾肥30 kg,翻地前均匀撒施,耕后耙平,起畦播种。按10 cm左右的行距开5 cm深的播种沟,按级分别播种,以使出苗整齐,便于日后管理和采收。播种时,把蒜瓣插入土中,蒜瓣微露并稍稍按压,使蒜瓣和土壤接触良好,然后盖土1 cm左右。每667 m2用种量100~150 kg,种植60 000~70 000株。

③水肥管理 蒜苗需水、肥量大。秋季白天温度高、光照强,播种后应及时浇水,整个生长期内保持土壤湿润。播后畦面覆盖稻草可降温保湿、减少杂草生长。蒜苗出土至3叶前依赖蒜瓣自身供给营养,进入3叶期应追施1次30%人畜粪水,浓度应视天气情况适当调整,以后每周1次,连施3次后改为每15天1次,直至收获。

④病虫防治 大蒜病害少。虫害以潜叶蝇最为常见,潜叶蝇幼虫孵化后钻进叶片吃掉叶肉,只剩表皮,形成白色虫道,易造成蒜叶发黄,影响商品性。可在距离蒜苗生长点20 cm的地方悬挂黄色粘虫板诱杀成虫,叶面发现有虫道时应及时选用1.8%阿维菌素乳油 3 000倍液或45%乐斯本(毒死蜱)乳油1 000倍液轮流喷施防治。

2.2 莴苣

①品种选择 早春种植选用抗寒性强、不易抽薹的早熟品种,如吊丝红、飞桥莴苣等。

②育苗 11月进行育苗,每667 m2用种40 g,育苗前先把种子适当晾晒,浸种5~6 h,然后放在16~18℃条件下催芽,种子70%出芽即可播种。因为此时桂林地区气温较低,利于莴苣种子发芽,因此也可采用干籽直播。苗床要整平、稍压实,浇透底水后播种,播后盖0.1~0.3 cm厚的细碎肥土。苗期注意保持床土湿润,及时拔除病苗、弱苗、徒长苗,适当间苗,间苗后可以用30%腐熟稀粪水追肥,使莴苣苗生长均匀健壮。

③整地及田间管理 整地前每667 m2均匀撒施腐熟农家肥4 000~5 000 kg、钾肥20 kg、复合肥50 kg作基肥,深翻土地,整成宽1.2 m、高25 cm的畦面。当苗4~5片真叶时即可定植,每667 m2种植6 000~8 000株,株行距25~30 cm。定植后及时浇定根水,缓苗后及时进行追肥和中耕,667 m2用腐熟人畜粪尿液500 kg或0.3%尿素溶液追肥1次,适时中耕,以促进幼苗生长。莲座期后,要勤水勤肥,水肥要均匀及时供给。茎部开始膨大时应施重肥,并保持土壤湿润,以促进茎部肥大,667 m2可用50%腐熟人畜粪尿加速效钾肥10 kg、复合肥10 kg浇施。

④病虫害防治 春季莴苣主要病虫害有蚜虫、霜霉病和灰霉病。蚜虫可用10%吡虫啉可湿性粉剂3 000倍液或70%艾美乐(吡虫啉)水分散粒剂3万倍液喷施防治。霜霉病和灰霉病防治应保证田间通风,做好田间排水,及时摘除病叶,采收后彻底清洁田园。霜霉病发生时,可用58%甲霜·锰锌可湿性粉剂600倍液,或70%代森锰锌可湿性粉剂600倍液,或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液轮流喷施防治。灰霉病发病初期可选用50%多菌灵可湿性粉剂600倍液、70%甲基硫菌灵可湿性粉剂600~700倍液、50%速克灵可湿性粉剂2 000倍液、50%扑海因可湿性粉剂1 500倍液等药物轮流防治。

⑤适时采收 当莴苣笋茎部充分膨大时应及时采收,采收时间安排在4月上旬以前完成。

2.3 苦瓜

①品种选择 选择早熟、高产,瓜身长、瓜瘤少而匀、味微苦的苦瓜品种,如广西二号、玉龙苦瓜等。

②整地施肥 苦瓜根系发达,适应性广,喜湿不耐渍,耐肥不耐瘠,对土壤要求不严,但忌连作,土层深厚、疏松、肥沃的土壤对其生长有利。整地前每667 m2施腐熟农家肥2 000 kg、饼肥75~100 kg、三元复合肥50 kg、过磷酸钙10 kg,按畦宽2 m、高25~30 cm整地作畦,畦面要求中间稍高两边低,挖好田间排水沟。

③育苗移栽 采用营养钵在小拱棚或大棚内育苗。苦瓜种子的种皮坚硬,发芽缓慢,播种前可将苦瓜芽眼处种壳嗑开,再用55℃左右的温水进行浸种搅拌,冷却后继续浸种12 h,用湿布将种子包好,放在30℃左右的温度条件下催芽,80%出芽后即可播种。播前营养钵浇透水,播种时注意使胚根向下,播后盖土0.5~1.0 cm,出苗后应保持苗床土湿润,但忌苗床湿度过大。瓜苗2~3片真叶时移栽,一般株行距为1.5 m×1.2 m,每667 m2种植250~300株。

④搭架整枝 苦瓜采用平架式栽培,幼苗长到20 cm高时用2 m长的结实竹竿或木棍搭“人”字架引蔓,在离地面1.5 m高左右的地方将各“人”字架上绑横杆形成平架,搭架后及时用细绳绑蔓上架。苦瓜分枝力很强,主侧蔓都能结瓜,但以主蔓上雌花分化较早,为了便于管理、获得高产,一般上棚架前不留侧蔓,上架后则放任生长。生长中后期适当剪除生长细弱、密度过大的侧枝以及老叶、病叶,以利养分集中供应和田间通风透光、减少病虫害发生。

⑤肥水管理 苦瓜定植1周后,用20%腐熟人畜粪尿进行第一次追肥,促进早发新根;进入花期后,适当加大人畜粪尿的浓度进行第二次追肥,促进果实生长发育。开始采摘后进入盛果期,应每7~10天追施1次重肥,可667 m2穴施或淋施尿素5 kg、三元复合肥15 kg、硫酸钾5 kg,施肥应与浇水、中耕除草结合进行。盛果期肥水管理合理与否直接影响苦瓜的单瓜质量、品质和采收期长短,加强肥水管理非常重要。苦瓜整个生育期间都应保持合适的土壤湿度,雨天及时排水,避免田间积水,干旱时及时浇灌补充水分。

⑥病虫害防治 苦瓜主要病害有枯萎病、白粉病、疫病、炭疽病,虫害主要有蚜虫、蓟马、瓜绢螟、瓜实蝇。枯萎病为土传性病害,应以预防为主,发病后防治效果差,目前最为有效的方法仍是轮作。发现病株可以选用3%广枯灵水剂600~800倍液或30%噁霉灵水剂1 000倍液灌根,每株250 mL,7~10天1次,连续2~3次。白粉病和疫病主要注意控制田间湿度,及时摘除弱枝病叶保持田间通透,晴雨交替季节雨后放晴时及时喷58%甲霜·锰锌可湿性粉剂600~800倍液防病,发病时白粉病可采用2%武夷菌素水剂200倍液、15%粉锈宁可湿性粉剂1 000倍液、78%科博(代森锰锌·波尔多液)可湿性粉剂600倍液等喷施防治;疫病可用25%吡唑醚菌酯乳油2 000倍液+75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷施防治。发现有蚜虫、蓟马为害,可用10%吡虫啉3 000倍液均匀喷施防治。瓜绢螟可结合田间操作人工摘除卵块、捕捉群集幼虫,药物防治可选用90%敌百虫晶体1 000倍液、5%抑太保(氟啶脲)乳油1 000倍液、48%毒死蜱乳油500~800倍液轮流喷施,每7~10天喷1次,连续2~3次。瓜实蝇以幼虫蛀食为害,防治较为困难,生产中采用诱杀成虫、药物喷杀与及时清除受害瓜相结合的防治措施,即进入5月后,悬挂黄色诱虫板、瓜实蝇粘虫板或性诱剂进行诱杀,同时可选用4.5%阿锐宝(高效氯氰菊酯)1 500倍液、48%乐斯本乳油800倍液在中午成虫休憩时进行喷施防治,每4天喷1次,连用3~4次;发现受害幼瓜及时摘除,并将其深埋或投入水塘,切勿随地丢弃。

发布时间:2020-8-31 编辑人员:trade@iecoclub.com

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