大蒜种植技术-紫皮大蒜栽培

大蒜是人们欢迎的一种蔬菜,具有杀菌的作用,有助于预防感冒、肠胃疾病、糖尿病,保护肝脏等功能。紫皮大蒜价值功能高,还具有高产的优势。在一些地区,人们对紫皮大蒜的种植逐渐增多,获得了较好的经济效益。紫皮大蒜属于百合科葱属植物,适宜于清爽气候,其生长需要充沛的水源、肥沃的土壤。高效栽培需要适合的自然条件,合理的栽培技术。

1 播种前的工作

1.1 选择适宜的土地

紫皮大蒜的生长需要充沛的水源,土壤肥沃。在栽培紫皮大蒜时,需要合理选择种植土地,以确保条件的适宜。种植地应选择在远离工业污染的地方,以避免土壤营养的流失、破坏,同时应选择土壤疏松、肥力中上的土壤。此外,选择种植地周围水源充足的地方,以确保排灌方便。由于紫皮大蒜属于百合科葱属植物,所以前茬是非蒜、韭、葱类的蔬菜较好,以使土壤营养的供给良好,可选择前茬是茄果类、叶菜类的土地。

1.2 对蒜种进行合理处理

优良的蒜种是确保紫皮大蒜高效栽培的关键因素。一般紫皮大蒜蒜种的选择标准是:蒜瓣大小均匀,单瓣重量在5g左右。紫皮大蒜蒜瓣单瓣的大小不仅决定大蒜幼苗的质量,还对大蒜的植株大小、栽培密度、生长速度、出苗时间产生影响[1]。在种植时,应根据蒜瓣的大小选择合理的栽植密度、栽植范围等。对于小瓣蒜,适宜于密植,而对于大瓣蒜,适宜于稀植。此外,在播种前,还应对蒜种的蒜瓣进行检查,挑选无伤口、无病斑的蒜瓣。

1.3 适度整地施肥

选择种植地块、蒜种后,在播种前,为确保土壤营养的充足,应合理整地施肥。可根据土壤情况,合理施肥,肥料可选择农家肥、尿素、磷酸二铵,深翻土壤,撒适度的肥料,然后将土壤耙平。同时,在深翻时,用多菌灵、辛酸磷等,对土壤进行处理,确保土壤的肥沃[2]。

2 种植期间的工作

2.1 选择合适的种植时间与规格

紫皮大蒜适宜于清爽气候,因此,播种时间一般选择春季2月下旬~3月中旬期间,或秋季10月下旬~11月上旬期间。蒜种的用量可为 3400kg/hm2左右,播种深度一般为2.5cm左右。播种时,应进行开沟点播,行距可保持15cm左右,株距大约为7cm,以保持营养的吸收适度,密度合理。

2.2 肥水合理管理

由于紫皮大蒜的生长需要充足的水分,在种植期间,应合理管理肥水。在种植时,适度提高地温,使大蒜的生根快速。在退母后,由于大蒜的生长加快,对水分的需求增加,因此应对大蒜进行适度、及时地灌溉。灌溉时,还应对追施适量的尿素、碳铵,以确保肥料的充足,以促进蒜苗的生长。在蒜苗叶片生长的旺期,蒜苗对水分、肥料的需求更多,应做到勤浇灌、多施肥。出现地皮发白时,应及时浇灌,确保每5d浇1次水,每隔1次浇水可追施1次肥料。在这期间,施加的肥料可选用速效氮肥,在整个蒜薹生长期间,可追肥2~3次,肥量在220~280kg/hm2[3]。蒜薹的采收期是在其总苞下部变白、顶部开始弯曲时。采收时,应尽量保证蒜叶的完整,蒜薹采收后应及时浇水,并施加催头肥,在此至紫皮蒜收获的前7d之间,可每4~5d浇1次水。

2.3 病虫害的防治

紫皮大蒜的栽培期间,确保大蒜的优质、高产,应对病虫害进行及时预防、治理。对于病害,紫皮大蒜常发生的是菌核病、灰霉病、叶枯病。对于菌核病而言,多在3月下旬发病,发病时,可用多菌灵粉或速克灵粉对其进行喷雾防治,注重对大蒜的茎基部进行喷雾施药,可每隔1周喷药1次,连续喷药3次左右便可防治。对于灰霉病,在发病初期,可用多菌灵硫磺胶悬剂或速克灵可湿性粉剂进行喷雾,也应每隔1周喷雾1次,连续防治3次左右。对于叶枯病,在发病初期,可喷雾杀毒矾可湿性粉剂或百菌清可湿性粉剂,也可喷雾扑海因可湿性粉剂等,连续防治3~4次,每隔1周喷药1次。

紫皮大蒜常遇到的虫害有蚜虫、蛴螬、潜叶蝇、种蝇。可用避蚜粉雾剂180g/hm2进行喷雾,也可用地杀敌或速灭杀敌乳油进行喷雾,药量应适度。而在紫皮大蒜烂母前后,大蒜容易遭受蛴螬的危害,在较为严重的地块可用50%西维因可湿性粉剂800倍对紫皮大蒜进行灌根,也可用适度的辛硫磷乳油或敌百虫晶体进行灌根,而在成虫严重的地方,可喷洒杀虫剂,杀虫剂一般选用除虫菊酯类的[4]。对于种蝇,可用晶体敌百虫喷雾,同时对枯死团的地方进行灌根,可浇灌3次左右,这样就使地蛆窒息而死,但要在灌溉后进行及时排水,以免使蒜根腐烂。对于潜叶蝇,可用氰戊菊酯或溴氰菊酯喷雾。

2.4 及时收获大蒜

收获紫皮大蒜的标准是,大蒜的上部叶片已开始褪色,基部叶片基本已全部干枯,但植株还处于柔软的状态。在大蒜收获后,应及时晾晒蒜头,确保内外蒜皮与须根干缩,然后等假茎变软时进行合理储存,进行运输、出售。

3 结束语

紫皮大蒜因其优异的品种广受欢迎,对于紫皮大蒜的栽培逐渐增多。确保栽培的高效,应在栽培前、栽培期进行及时、合理的管理,选择优良的地块、优质的蒜种、适度的播种时间等,对肥水、病虫害进行及时的管理,以确保大蒜的肥水充足,生长健康。

发布时间:2020-8-28 编辑人员:trade@iecoclub.com

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