冬瓜种植技术-嘉鱼县秋冬甘蓝品种应用现状及潜力品种推荐

嘉鱼县甘蓝在秋冬蔬菜生产中占有半壁江山,年生产面积达1.2万hm2,667 m2产量达6 000~6 500 kg,被湖北省政府命名为“全省蔬菜生产大县”。由于嘉鱼秋冬甘蓝秋种冬春收获,特别是在秋末至初冬季节下结球成熟,不但有利于甘蓝的生长发育,而且病虫害也轻,农药用量少,半熟期后基本不用农药,无残留,后期冬季适当的霜冻,起到伤皮不伤骨的作用,对糖分在植物体内的积累十分有利,这一特定的气温变化对秋冬甘蓝蔬菜的品质形成、糖分营养提高有着重要的作用。所以,嘉鱼秋冬甘蓝结球紧实、脆甜、品质好,深受消费者欢迎,2012年获湖北省首届名优产品金奖。下面对嘉鱼县秋冬甘蓝品种的应用现状、问题及潜力品种进行简述。

1 秋冬甘蓝品种应用现状

甘蓝按季节栽培可分春甘蓝、夏秋甘蓝、秋冬甘蓝和越冬甘蓝。秋冬甘蓝嘉鱼俗称“冬包”。在嘉鱼大面积商品化栽培始于1987年,至今已有27 年了,生产面积有增无减,新的品种也在不断更新。秋冬甘蓝在我地按熟期可划分为早熟品种(60~80天)、中熟品种(80~100天)和晚熟品种(100 天以上),生产中依叶的包形可分为尖包型、平包型和圆包型三种类型[1],现在又推出了“高扁平”的潜力新品系。秋冬甘蓝生产在我县适应性好,病虫害少,中后期进入冬季低温不利于病虫害的暴发,很少施药或不施药,生产中农药残留少,符合绿色蔬菜产品要求,而且栽培容易,营养积累高,有利于优质高产。冬包的特点是耐长途贮运、供应期长,田间采收期可延迟到翌年2~4月,有利于调节上市。根据笔者普查,“七五”期间应用的主要秋冬甘蓝品种多以早中熟为主,如牛心包争春、平包新丰、春丰、夏新[2];“八五”期间早熟有中甘系列,平包以中迟熟雅致、紫微1号、紫微2号等为主;“九五”期间主要品种有寒春、帕特、哥伦比亚、世农系列、寒冬等;“十五”期间主要品种有强力冬宝、高山、正大、冬冠、夏秋王等;“十一五”期间应用的主要品种有超级争春、M-3、绿美、寒将军、强力50、越冬勇士、寒玉等[3];“十二五”期间我县大面积生产的主栽品种早熟有铁头、皮球、比久等,中迟熟品种有寒春4号、春秀、旺旺、普优、迎风、优胜者、冬升、早佳、寒春7号、寒雪4号、嘉丽、冬强等,特别是中迟熟品种表现为生长势旺、抗逆性强、叶球高扁球形、春季耐湿害性强、叶色浓绿、结球紧实、球形青绿色而光滑、蜡粉轻、耐寒抗冻力强、冬季低温春化处理后早春温暖条件下不易炸包抽薹、抗裂性好,采收期长。

2 秋冬甘蓝栽培模式

秋冬甘蓝是嘉鱼县“两瓜两菜”(冬瓜、南瓜、甘蓝、大白菜)生产中的重头戏,特色中的亮点,生产面积大,产量高。在前后茬口上菜农都是以服从秋冬甘蓝为主来安排相应的配套模式,具体有如下几种生产模式。

2.1 菜—瓜—菜生产模式

就是秋冬甘蓝配早春冬瓜、南瓜、黄瓜或西甜瓜,瓜后再循回配种秋冬甘蓝。这种模式就是在7月下旬至8月上旬秋冬甘蓝荫棚育苗,8月下旬至9月上旬移栽,早熟12月陆续上市,中迟熟翌年1~4月陆续上市。1月下旬至2月开始采用暖棚育冬瓜和南瓜苗,2月下旬至3月中旬用温棚育黄瓜、西甜瓜苗,分别于3月中旬采用小拱棚(黄瓜和西甜瓜加大棚)移栽,冬瓜和南瓜苗4月初采用地膜覆盖露地移栽。冬瓜和南瓜一般到8~9月收获完毕,因为秋瓜品质和产量低,为了配好秋冬甘蓝,菜农都采用收前弃后的生产方式,然后在8月下旬至9月再生产秋冬甘蓝。

2.2 菜—茄果—菜栽培模式

这一栽培模式就是用早、中熟秋冬甘蓝配大棚茄子、辣椒、番茄等,茄果一般9~10月中旬育苗,11月后采用大棚加小拱棚保暖增温,翌年2月中下旬大棚加小拱棚和地膜移栽,茄果一直收到入秋完毕,再配栽秋冬甘蓝。

2.3 菜—粮—菜配套模式

该生产模式适宜秋冬甘蓝迟熟、田间逗留期较长的品种。3~4月上旬甘蓝收获后,在清明(4月5日左右)前后播种玉米或早熟中稻,8~9月上旬成熟收获,翻地炕土再栽秋冬甘蓝。

2.4 菜—油—菜搭配模式

此模式搭配的秋冬甘蓝适宜极迟收获的品种,如4月上中旬出售的品种,然后在5月播种一季夏芝麻或黄豆,8月收获后再配套栽早秋甘蓝。

3 秋冬甘蓝生产中存在的问题及对策

3.1 市场上品种多、乱、杂现象普遍

嘉鱼县秋冬甘蓝面积大,用种量也大,全县需种量为7 200~9 000 kg,仅秋冬甘蓝种子投入就需576万~720万元,这一块“肥肉蛋糕”,各级种子经销商都想吃上一口,所以,有弱者强食的感觉,种子经销商各自为阵四处购种,各树自己的品牌,据不完全统计,全县甘蓝品种达300多个以上,多、乱、杂现象相当普遍。由于种子商互相争斗杀价,老品种卖穿了价,无利可图,就搞新的品名卖,有的换汤不换药,几个牌子其实是一种种子,王婆婆卖瓜,不好都说自己的好。所以,每年都有以假乱真的现象发生,导致减产减收,农民时有上访,导致种子经营者和菜农双伤,有的经销商赔款达几十万元甚至上百万元。建议各级种子经销商要按“试验、示范、推广”三步曲的原则行事,推广的新品种要到县级种子管理部门备案,必须有3年的试验示范结果。

3.2 菜农种菜喜欢跟风

在品种搭配上,菜农喜欢跟风,一说哪个品种好,大家都争着买,早、中、晚熟品种搭配比例失调,造成某一品种过于集中成熟,如果遇到市场流通不畅,就会造成积压过剩,价格剧降,给菜农造成经济损失。年份好时667 m2秋冬甘蓝产值可达4 000~7 000元,不好时只有500~1 500元,还有的直接烂在地里作肥料。因此,菜农应合理调节早、中、晚熟品种的搭配,错开时期卖,以获更好的经济效益。

发布时间:2020-8-24 编辑人员:trade@iecoclub.com

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