冬瓜种植技术-夏季山地小冬瓜高效栽培技术分析讲解

核心提示:小冬瓜,学名毛节瓜(Benincasa hispida var.chieh-qua),属于葫芦科冬瓜属的一个亚,是我国的一种特产蔬菜,体型较小、果肉清香

小冬瓜,学名毛节瓜(Benincasa hispida var. chieh-qua),属于葫芦科冬瓜属的一个亚种,是我国的一种特产蔬菜,体型较小、果肉清香甜脆,老嫩果实皆可食用,不仅营养丰富而且热量低,虽有大冬瓜生津止渴、清热解毒、利尿消肿的功效,却无大冬瓜的冷利之患,既是养颜润肤、美白减肥的理想食物,也是糖尿病、肾病、水肿胀满以及体弱病愈者的最适蔬果。近几年,随着小冬瓜消费市场的北上推广,浙江省小冬瓜种植面积也逐步扩大。总结了浙江省山地夏季小冬瓜优质高产高效种植技术,供广大种植者参考。

1 播期安排

每年7~10月,全国大部分蔬菜生产区都进入茬口交替时期,加上高温干旱天气的限制,全国大范围出现蔬菜供应淡季。为此,可利用山区夏季气温低、昼夜温差大、雨水不均的气候特点,抓住高温季节蔬菜市场缺口的好时机,发展夏季山地小冬瓜,一般安排4月下旬5月上旬播种,7~10月即可采收上市。

2 品种选择

现在市场上销售的小冬瓜品种很多。在选择种植品种时,首先要考虑销售市场对小冬瓜蜡粉、瓜色、瓜形、风味、单瓜质量等特征的消费喜好。其次,重点选择那些早熟、雌花节率高、连续结瓜性好以及抗逆性强的品种。

3 田地准备

①准备工作 首先,利用冬春季节的土壤休闲期,深翻土壤,通过较长时间的雨水淋洗、低温冷冻、太阳暴晒等对土壤消毒、杀菌杀虫,同时改善土壤的透气性、黏性与酸碱度等;其次,定植前一个月,提前做好田地的除草、翻地、灌水、水渠修缮等工作,提前半个月做好施肥、起垄、覆膜等工作。

②施足基肥 优良小冬瓜品种普遍具有高产、生育期长、养分需求量大的特点,需要施足基肥。按每667 m2产量5 000 kg估算,每667 m2需用畜禽粪便类型的腐熟有机肥2 000~2 500 kg、三元复合肥(含N、P2O5、K2O各15%)50 kg、过磷酸钙50 kg、硼砂2~3 kg,约3/4基肥用于准备起垄的地块里,剩余1/4基肥施入垄沟。

③整地、作畦、盖膜 浙江省山区夏季雨水丰欠不均,整地时建议作高垄深沟,利于旱灌涝排,一般垄宽约80 cm,沟宽约60 cm,垄高约15 cm,要求垄面和沟底尽量平整,以备夏季暴雨时节及时排灌。另外,山地夏季杂草多,为降低除草成本,推荐小冬瓜田地铺盖不透明地膜、地布,预防杂草。

4 育苗

4.1 催芽

小冬瓜种壳角质层发达、厚而坚硬,且合闭,导致发芽不仅慢而且极为不整齐,还很容易发生“沤种”现象。

为提高小冬瓜种子发芽率,首先用50~55℃热水烫种15 min消毒,待水温自然降至室温;然后,换清水浸种4~6 h,捞出搓洗去掉种子表皮黏液后,用干毛巾吸掉种子表面水分,用拧干的湿毛巾包裹好种子,套塑料袋,置于30℃左右环境中催芽。建议采用变温方式催芽,即 32℃约16 h、25℃约8 h,一般3~5天即可露白。

需要注意的是,包裹种子的毛巾不能太干或太湿,一般从水中捞出后拧到没有水滴为合适。为避免种子和毛巾发霉,每天用清水将种子和毛巾清洗干净,既保证了湿度,又改善了种子发芽环境的通气性,利于种子呼吸,能够显著提高种子发芽势。

4.2 育苗

种子露白后,即可播种育苗。小冬瓜属于喜温喜光型作物,育苗环境温度一般要求白天高于20℃、夜间高于10℃。温度低时,可搭建小拱棚,覆盖塑料布、草苫等进行保温。在满足最低温度条件下,白天尽可能去掉苗床上的覆盖物,增加光照与通风,避免弱光、高湿引发的徒长与病害。湿度过大容易引发徒长、根腐病、猝倒病等,育苗基质要求具有较好的保水性与通气性,基质湿度控制在65%左右,简单的判断方法是用手轻握基质,有1~2滴水滴出,松开手后基质还是保持松散状态。待苗出土后,基质湿度可稍微降低,约55%左右即可。

这里需要注意的是,补充水分时最好从苗床底部灌溉,且尽量选晴天上午进行。这样的水分补充方式,既可以促进根系发育与下扎,还能避免叶面浇水引起的土壤板结、植株徒长、倒伏甚至猝倒病。

5 定植

幼苗4叶1心时选择阴天上午或晴天下午定植。定植前1天,做好苗床的灌水工作,以便定植时幼苗根部基质易与育苗钵脱离。同时集中进行1次病虫害防治工作,尽可能减少幼苗的病虫携带量。定植株距需要根据种植模式决定,推荐双行双蔓“人”字架种植,株距50~60 cm,每667 m2种植

1 000~1 200株;也可行距3~5 m,株距50~60 cm,搭平架长季节种植,同时对架下土壤进行翻耕、淋溶、休整,利于下茬蔬菜种植。定植后立即浇灌含3‰尿素的定根水,促进缓苗与活棵。

6 整枝引蔓

定植后10~15天,小冬瓜开始抽蔓,植株生长速度包括侧枝分生能力都明显加快,茎基部很快出现3~5条侧蔓。因为小冬瓜侧蔓的雌花节率普遍高于主蔓,所以在主蔓长到5~7节时及早摘心,促侧蔓抽生,每株保留2条健壮侧蔓,采取双蔓整枝方式,待蔓长至50节左右时打顶。雌花出现以前,瓜蔓以植株为中心贴地转圈引蔓。待雌花出现后,用卷须、稻草秸秆或绳条逐步引蔓上架,每隔2~3天引蔓1次。1株小冬瓜一般会有50多张叶片,加上连续结瓜的承重力,因此选作支架和绑蔓的材料都需要具有良好的承重能力。

冬瓜藤蔓生长快速特别是其侧枝分生能力强,一般3~5天就需要整理1次藤蔓。而且随着小冬瓜的陆续采收,需要逐步对已摘除果实或没有挂果的老藤蔓进行落蔓整理。需要注意的是,叶片是制造植物生长所需有机养料的工厂,叶片的数量与质量是确保小冬瓜高产与优质的重要保障,所以,修剪侧蔓时,不要直接从根部修剪,最好每条侧蔓保留1~2片叶后打顶。

7 授粉采收

大多数小冬瓜品种都为雌雄同株异花,雌花一定要经过授粉才能结瓜。山区生态环境好,加上小冬瓜雄花比例高且花粉又多又甜又黏,因此夏季山区的昆虫活动量一般都能满足小冬瓜授粉。如果需要人工辅助授粉,在早晨太阳升起后,摘取当日新鲜开放的雄花,将其花粉轻轻涂抹在需要授粉的雌花柱头上即可。

发布时间:2020-7-22 编辑人员:trade@iecoclub.com

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