白菜种植技术-大白菜软腐病的识别与防治分析讲解

大白菜软腐病病原细菌寄主范围广泛,容易传染,在大白菜栽培中需特别引起重视。因病菌侵染部位和环境条件的不同田间症状有所区别,常见的有3种类型,但其共同特点是病部黏滑软腐,并伴有恶臭。

大白菜软腐病属细菌性病害,病原为胡萝卜欧氏杆状细菌胡萝卜软腐致病型[Erwinia carotovora subsp. carotovora(Jones) Bergey et al.],病原细菌寄主范围广泛,容易传染,是大白菜栽培中的重要病害。

1 田间识别症状

因病菌侵染的部位和环境条件不同,田间症状有所差异,通常有3种类型[1]:第一种,莲座期植株初期近地面叶柄出现水渍状小病斑,后蔓延变褐,组织腐烂,叶片失水萎蔫,发病初期外叶于晴天中午萎蔫,但早晚可恢复,随着病情发展,叶柄基部腐烂,外叶下垂平贴地面,叶球裸露,严重时植株短缩茎及根髓腐烂,流出黄褐色恶臭黏稠物,病株一触即倒;第二种,病菌从叶帮基部伤口侵入,形成水浸润区,后变为淡灰褐色,呈黏滑软腐状,一般菜心腐烂而外部无病害症状,严重时整株腐烂;第三种,病菌由叶柄或外叶边缘侵入引起腐烂,高温干燥时,失水烂叶呈薄纸状紧裹叶球,或由叶球顶端伤口侵入引起腐烂,叶球内外叶无病害,只是中间菜叶自边缘向内腐烂。软腐病的特点是病部黏滑软腐,同时产生硫化氢恶臭味,区别于黑腐病。软腐病在大白菜储藏期间可继续发展,一般从伤口处开始发病,自外部叶片或叶帮基部向里扩展,造成烂窖,窖藏的大白菜种株若带菌,定植后也会被侵染,造成采种株颗粒无收。

2 发病条件

软腐病病原菌在病残体、昆虫及堆肥中越冬,来年通过灌溉、施肥及带菌昆虫等传播,侵染有伤口的植株,引发病害。一般在植株生长过程中出现的自然裂口、虫伤、机械损伤及病伤等伤口,均可被侵染。大白菜苗期愈伤能力强,发病少,而软腐病多发生在莲座期后,是包心后期的主要病害。由虫害造成的伤口是软腐病病原菌侵入的重要通道,因而虫害发生多的田块软腐病也重。高温多雨有利于病原菌繁殖,因为多雨或地势低洼造成土壤含水量高,田块积水,使得叶片基部浸泡于水中而处于缺氧状态,伤口难以愈合,所以当大白菜包心后久旱遇雨,软腐病往往发生重。潜伏于大白菜上的软腐病病菌,在大白菜储运期间可通过接触从伤口侵入而引发软腐病。储藏期间的冷害冻伤,也是病菌侵入的重要门户。若储藏期间缺氧,发病更重。

3 防治方法

①选用抗病耐病品种 不同品种的抗病能力不同,一般青帮品种比白帮品种抗病;直立型品种由于外叶直立不遮荫,通风性好,发病轻;而愈伤能力强的品种发病也轻。

②选用无病种子或对种子进行处理 用55℃温水浸种10~15 min,然后于冷水中降温,待种子晾干后播种;或将种子置于60℃环境中干热灭菌6 h;还可采用化学药剂处理种子,用72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂500倍液浸种2 h,或用40%福尔马林150倍液浸种1.5 h,或用0.4%种子量的50%琥胶肥酸铜(DT)可湿性粉剂拌种。有报道称用3%克菌康拌种+喷雾对大白菜软腐病具有较好的防效,且对大白菜出苗安全,还可较大程度地提高大白菜产量。

③农业措施 确定适宜的播种期,在不影响大白菜生长的前期下,适期晚播,避免因早播造成的包球期感病阶段与雨季相遇;尽量避免与十字花科蔬菜连作,选择水稻、麦类、豆科植物等倒茬;病菌在pH值5.3~9.2环境中均可生长,其中pH值7.2最适[1],可通过改良土壤、调节pH值以抑制病菌繁殖;及时清除田间病株残体,一旦发现,马上挖除,并在病穴及四周撒少许石灰,可有效防止病菌传播;病菌不耐光或干燥,地块精耕细翻后暴晒,以促进病残体分解;施足腐熟粪肥,及时追肥,使植株生长健壮,增强抗病力;灌水要浅灌、勤灌,切忌大水漫灌,雨后及时排水,最好采用高垄或高畦栽培;在虫害发生前及时喷药防治,减少伤口。

④药剂防治 发病初期及时将病株清理干净,同时喷药防治,喷药要周到,重点喷洒病株地表及近地表的叶柄和茎基部,使药液流入菜心效果为好。有效药剂有72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂2 000~5 000倍液、90%克菌先锋(硫酸链霉素·水合霉素)3 000~5 000倍液、75%敌克松可溶性粉剂500~1 000倍液、20%噻菌铜600倍液、新植霉素4 000倍液。每隔5~7天用药一次,连续用药2~3次。要注意农药的选择,一些白菜品种对铜制剂、链霉素、新植霉素等较敏感,为防止药害发生,视病情轻重及生育期适当调节药量和用药次数。

发布时间:2020-7-22 编辑人员:trade@iecoclub.com

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