白菜种植技术-夏季小白菜设施无公害栽培关键技术讲解

核心提示:露地小白菜种植难度很大,往往农药残留超标,大面积死亡,甚至绝收。而采用防虫网、大棚膜和遮阳网组合而成的保护地栽培设施,能够避雨、遮阳、防病虫侵入,用其生产的小白菜叶片色泽嫩绿、纤维少、无虫眼病斑、品质好、无农药污染,深受消费者喜爱,且售价高,具有较好的经济效益。

1 大棚准备

前作栽培后不拆棚,留下顶膜,用卡簧卡紧继续使用。去掉大棚裙边薄膜,并在原来裙膜的位置和棚两头覆盖25目白色或浅灰色的防虫网[1],棚四周用泥土压实。大棚一头留出纱门,便于进出管理。若条件允许,最好配有喷灌设施。应尽量减少顶膜覆盖面积,增加防虫网的面积,增大棚内的通风量,防止棚内温度过高引起小白菜叶片皱缩,影响小白菜的质量。大棚有了薄膜加防虫网覆盖,一方面可以避免暴雨直接冲刷小白菜,另一方面可以减少病虫为害。而在棚顶盖遮阳网可防止暴晒,使小白菜正常生长。

2 品种选择

小白菜品种虽多,但耐热资源较少。宜选用适合本地夏季高温季节种植和消费习惯的耐热、抗性强、速生、商品性好的青梗杂交一代品种,如京冠1号、德高507、四季歌、金夏莳、夏冠王、秀丽、早生华京、华冠等品种。

3 整地施肥

菜地尽量选择排灌方便、土壤团粒结构好、保水保肥性能强、前茬未种植过十字花科作物的田块。充分晒土,及时清理田块周边杂草,减少病虫害发生。为防治地下害虫和除草,667 m2用40%辛硫磷乳油800 mL、80%敌敌畏乳油500 mL和48%氟乐灵乳油70 mL均匀喷雾。播种前3~5天整地作畦。夏季小白菜生长期短,生长速度快,所以要求施足底肥,不用追肥,避免在高温季节因追肥不当造成缺苗、死苗现象和小白菜硝酸盐含量过高。结合整地施基肥,667 m2施腐熟农家肥1 500~3 000 kg、挪威复合肥30~50 kg。增施有机肥在减少小白菜的硝酸盐含量,提高小白菜产量与改善小白菜营养品质方面有明显效果。畦面平整以防止畦面积水烂苗,畦面宽1.5 m左右,畦高15 cm,沟宽30 cm左右,并在棚边深挖排水沟以提高抵御自然灾害的能力。

4 播种

在晴天下午或傍晚播种,采用撒播方式,根据发芽势每667 m2播种量0.5~0.75 kg。播前浇透底水,在畦内灌满水,1 h后水渗入土中后再排水准备播种。为防草害,每667 m2喷洒72%都尔除草剂80~100 mL。棚顶用遮阳网覆盖,以利出苗、齐苗和全苗。待小白菜出齐苗后,根据天气情况,揭盖遮阳网。

5 田间管理

出苗后,幼苗开始拉“十”字时进行第一次间苗,间去过密的小苗,苗距2~3 cm,在间苗的同时拔除杂草。当苗长出4~5片真叶时进行第二次间苗,间去弱苗、病苗,同时可结合市场行情上市,亦可适当炼苗,作大棵定植,株行距10 cm×12 cm,移栽后浇透水。小白菜幼苗根系浅,吸水能力弱,土壤温度高,水分蒸发快,应保持土壤湿润。干旱时,可使棚外沟中存满水,以提高地下水位。因底水充足,一般苗前不需再浇水,小白菜的整个生产过程中只需后期每天早晚浇1~2次水,一般选在清晨和傍晚,清晨要越早越好,傍晚在17:00以后浇。应小水勤浇,浇跑马水,避免大水漫灌和在晴天中午浇水,也可采用微灌设施喷灌浇水。一方面充分满足小白菜生长对水分的需求,另一方面也可调节棚内的小气候,降低棚温。多雨季节和遭遇强风暴雨时,应及时清沟排水,防止棚内积水造成小白菜沤根死亡。台风来临前,应根据气象部门的风级预报,加固棚膜,做好防风工作,必要时揭膜保棚。一般情况下,每茬小白菜生长期间不需追肥,作大棵菜种植,定植活棵后,每667 m2施用复合肥10~15 kg,施1~2次。定植长出新叶后,封行前与施肥结合进行中耕,疏松表土,清除杂草。

6 病虫害防治

按照“预防为主,综合防治”的植保方针,坚持“以农业防治、物理防治、生物防治为主,化学防治为辅”的无害化控制原则。一般和瓜类、豆类、根菜类和大田作物轮作,避免与十字花科类作物连作。利用害虫的趋避性进行诱杀害虫,如用黑光灯可杀300多种害虫,频振式杀虫灯既可诱杀害虫,又能保护天敌。在前作结束后,采用深耕晒白、灌水闷棚等减少病虫源。在菜田四周铺15 cm宽的银灰色薄膜避蚜。小白菜生长期间进出网棚要及时随手关门,防止棚外害虫进入。棚内悬挂黄板诱杀蚜虫、烟粉虱和黄曲条跳甲等。防治病毒病首先要及时防治蚜虫,以切断传染途径,如遇天气干燥少雨,喷水防蚜十分有效。另外,在最热时喷水降温,能够防止热害。对软腐病发生田块应及时拔除病株,并在病株穴撒生石灰消毒。由于采用防虫网加薄膜覆盖栽培,基本隔绝了外来虫源的侵入,病虫害较少。如发现有虫害,可人工捕捉成虫或卵。根据实际情况在幼苗期用5%氯虫苯甲酰胺悬浮剂防治菜青虫、小菜蛾、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾1次,或不使用农药。

7 适时采收

要适时采收,采收太早,口感较淡、产量低;采收太晚,纤维老化,口感差,适时采收不仅能保证产量,而且对保持优良的品质和商品性至关重要。可根据小白菜生长状态及市场情况选择采收期。夏播小白菜在播后20~25天长至5~10片叶时及时采收上市。采收期遇台风暴雨,要抓紧采收。也可播种后先收 1次鸡毛菜(3叶1心),追肥1次,后隔10~15天再收1次中株型小白菜,隔15~20天后再收大株型小白菜[2]。采收最好选择在清晨或傍晚进行,收获后要及时遮盖,防止失水萎蔫,影响品质。

发布时间:2020-7-23 编辑人员:trade@iecoclub.com

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