白菜种植技术-夏播大白菜高产栽培技术要点讲解

夏播大白菜苗期处于高温干旱的季节,蚜虫繁殖频繁,病毒病表现比较严重,进入生长期又值菜青虫繁殖高峰,心叶很容易被吃掉,影响大白菜包心,进入生长后期又值多雨季节,容易爆发软腐病,影响产量,降低品质。如遇大风暴雨等天气,更会加大栽培管理难度。

1 品种选择

夏播大白菜要求所选品种生长期短,生长速度快,耐热性强,能在炎热夏季形成紧实叶球;植株开展度小,叶片较直立,外叶数少;抗病性强,耐湿性较好。目前,生产上广泛应用的品种有早熟五号、津夏二号、北京小杂50号、夏阳50、鲁白13等。

2 选地、整地

大白菜不能与十字花科蔬菜连作,宜选择黄瓜、豆角、番茄、马铃薯和葱蒜等作为前茬,同时不要选择大白菜、萝卜的采种田和番茄、辣椒、西葫芦等蔬菜病毒病发病严重的地块。选择的地块要旱能浇、涝能排、土质疏松肥沃。前茬作物收获后将土地深翻晒垄7~10天,再将土地整平、耙细,整地前亩施有机肥2 000~4 000 kg、磷酸二铵50 kg或过磷酸钙20 kg,尿素、硫酸钾各10 kg,然后精细整地,做平畦育苗或高垄直播。前作出茬时间紧,土壤耕作困难,提倡使用免深耕土壤调理剂200 g,对水100~200 L,均匀喷洒在地面。

3 播种

夏播大白菜播种期要根据当地历年气候变化趋势来推测,在5 cm地温稳定在15 ℃左右时便可进行播种。长江中下游地区一般于4—5月开始播种,其他地区5—6月开始播种。播种时可采取直播的方法,也可以用营养钵育苗,遮阳覆盖,苗龄 20天左右。利用遮阳网遮阳育苗,遮光率达30%~70%,降低气温1~3 ℃,注意昼盖夜掀,晴天盖、阴天掀,定植前7天掀网炼苗。直播要先做垄,垄宽25~30 cm,高10~15 cm,垄距55~60 cm,亩用种量100~150 g。播后及时浇灌垄沟,湿透垄背,使种子处于足墒湿土中,以利于出苗迅速、整齐。播种时注意天气预报,防止暴雨拍打。出苗前保持土壤湿润,以免地温过高而发生烧苗现象。

4 田间管理

1)间苗。多次间苗,早间苗、晚定苗。从出苗至定苗的整个幼苗期要间苗3~4次,分别在“拉十字”期、3~4叶期、5~6叶期间苗,7~8片真叶时定苗。每次间苗要去杂去劣,间掉病苗、弱苗及无心苗,间苗定苗时不要伤根,以防软腐病发生。

2)中耕。夏播大白菜生长期间多处于高温、多雨的季节,不仅土壤容易板结,而且极易发生草荒。因此,缓苗后待土壤见干见湿时要经常中耕松土。中耕时要按照“头锄浅,二锄深,三锄不伤根”和“深耪沟、浅耪背”的原则进行,以除草为主,大白菜封垄后停止中耕划锄。

3)肥水管理。夏白菜肥水管理采取“促”的办法,幼苗期不能缺水,见干就浇,保持土壤湿润,防止忽干忽湿,注意做到勤浇水、轻浇水。在高温干旱天气要注意经常浇水,一般在傍晚或清晨浇水为佳。包心前10~15天浇1次透水,中耕蹲苗。第1次每亩追施复合肥10~15 kg,第2次追施尿素和硫酸钾各8~10 kg,施肥点应远离植株,以免烧伤根系,以利结球,也可随水冲施腐熟的人粪尿。结球期要注意保持土壤水分,地表发白要及时浇水。做到旱能浇、涝能排,以防田间积水造成烂根。暴雨过后要浇一次井水,能有效降低地表温度。收获前5~7天停止浇水,这是夏白菜丰收的关键。

4)病虫防治。夏伏期间是农作物病虫害最易发生和重发生时期,夏茬大白菜生长期短,一旦病虫危害后,基本再无补救时间,所以要尽早防治。

主要病害是霜霉病和软腐病,出现病株要及时拔除。霜霉病可在发病初期用40%乙磷铝可湿性粉剂200~300倍液或50%瑞毒锰锌500~600倍液喷雾防治。软腐病在发病初期,用50%DT可湿性粉剂1 000~1 200倍液或50%甲霜铜可湿性粉剂600~800倍液,7~8天喷1次,连续喷2~3次。

主要虫害有菜青虫,每亩用25%灭幼脲三号悬浮剂25 mL对水50 kg,或用2.5%溴氰菊酯(敌杀死)乳油15~20 mL对水50 kg,稀释混匀后喷施。

5 采收

夏播大白菜的结球期正值高温多雨季节,植株易感染病害,叶球易开裂。在叶球长紧实后,要及时采收,在包心达到七成以上时就应该分批采收上市。另外,在采收期气温上升快,叶球内部温度高,不利于码放,应在下午天凉时或一早采收。采收不及时,则容易烂掉或长裂。

发布时间:2020-7-24 编辑人员:trade@iecoclub.com

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